Entre tantas variedades, qual seria a que melhor combina com o blues? Bem, por mais que os ingleses tenham prestado suas homenagens, quando o assunto é blues é sempre bom voltar às origens. Nesse caso, vale a pena buscar a uva que representa os Estados Unidos nesse universo, a zinfandel.
O último exemplar a passar por meu cálice foi um Chateau Montelena 2007, produzido em Calistoga, cidade do Napa Valley. Potente e de bom corpo, ele conseguiu eliminar uma má impressão adquirida em experiências anteriores com essa casta. Acompanhou muito bem uma costela de porco preparada com molho barbecue e provavelmente harmonizaria bem com o prato à base de filé ao lado.
Como diriam os Stones, "Thank you for your wine, California".
Voce como a maioria dos brasileiros tem uma certa prevencao contraria aos vinhos americanos. Concordo que sejam dificeis de encontrar e quando se acha eh muito caro. Existem varias opcoes de zinfandel que sao maravilhosos, um Turley, Martinelli, Seghesio dentre varios outros. Tomara que um dia o Brasil consiga ter um vinho parecido com esses que eu citei, tomara!!!!!!!!!!!!!!!!!
makes me want to drink alchoholic beverages