É sempre bom ver o vinho ganhando espaço na academia, com cursos de formação e linhas de pesquisa que contemplam a vitivinicultura nacional. No final do ano passado, uma dessas iniciativas foi apresentada no 2º Seminário de Patrimônio Agroindustrial: Lugares de Memória, realizado em São Carlos (SP). Com a participação de universidades de todo [...]
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