Enoblog

Finalizando o material do bate papo sobre a vinicultura da África do Sul que acontece hoje à noite na Fundação Ecarta, em Porto Alegre, me dei conta de que havia esquecido de convidar para esse encontro os leitores do Enoblog que estiverem na Capital gaúcha. Agora não falta mais nada!

O evento está marcado para [...]

O princípio da harmonização é unir vinho e comida de forma que um complemente o outro. Mas também influenciam essa mistura o ambiente, a companhia e, segundo estudos recentes, até a trilha sonora. Dia 21 de março, os leitores poderão testar a fórmula da combinação perfeita em mais um jantar harmonizado da coluna Enoteca [...]

Quando se fala em grandes safras de vinho no Brasil, o primeiro ano que vem à cabeça é 2005. Depois se fala em 1999 e 2006. E em seguida começa a especulação de quando será a próxima a bater a qualidade que essas apresentaram. Talvez seja a 2012, levando em conta as previsões de [...]

Clique no player abaixo e confira a transmissão ao vivo.

 
Com o calor que fez na última sexta-feira, não havia programa melhor do que um happy hour com espumantes. E em mais daqueles típicos “compromissos” de quem leva a dura vida de trabalhar com vinhos, fui até Rio Grande justamente para encerrar a semana com um variado menu de borbulhas e fazer novos amigos [...]

O itinerante Concurso Mundial de Bruxelas fez sua última parada em Santana do Livramento, no começo da última semana, para avaliar produtos brasileiros por meio da promoção do 8º Concurso Nacional de Vinhos Finos e Destilados do Brasil.
Sete rótulos levaram grande medalha de ouro, e aí houve uma divisão interessante: entre as vinícolas que [...]

A Viapiana, de Nova Pádua, embarca para a ExpoVinis com duas novidades na bagagem, um tinto e um branco. Ou melhor, um verde. O Viapiana Green, feito com uvas sauvignon blanc e chardonnay colhidas na última safra, é inspirado nos vinhos verdes portugueses. Ou seja, o consumidor pode esperar por acidez acentuada, frescor e [...]

Todas as pessoas envolvidas com vinho no país — seja as que produzem, as que importam ou as que simplesmente levam a degustação a sério — têm o mesmo compromisso agendado para 26, 27 e 28 de abril. Nesses três dias, a ExpoVinis Brasil 2011 vai concentrar as atenções do setor no Expo Center Norte, [...]

A Festa Nacional da Vindima está se encaminhando para a reta final. Só restam dois finais de semana para quem quiser conferir as atrações reunidas em Flores da Cunha. Como o evento é tema da seção Mesa da próxima edição da revista Almanaque, vale postar aqui o vídeo que convida para a festa.
Para conferir [...]

A melhor maneira para saber mais sobre vinhos é provar o maior número possível de rótulos. Isso até pode ser feito de forma solitária, mas se a experiência for conduzida por alguém com maior bagagem, acelera o aprendizado. Quem está em Porto Alegre tem uma chance de obter essa velocidade e, de quebra, compartilhar [...]