Enoblog

O enólogo Jefferson Sancineto Nunes acabou de enviar algumas fotos recentes dos vinhedos da Vinícola Santa Augusta em que a condução está sendo feita de acordo com as regras do biodinamismo. A sanidade das plantas vem surpreendendo o enólogo, que faz uma ressalva importante:
"O sucesso do biodinamismo na viticultura depende da integração e do compromisso de [...]

A safra 2012 trará uma novidade interessante para o mercado do vinho brasileiro. Será com uvas colhidas neste ano que o movimento biodinâmico ganhará força na vitivinicultura nacional. A responsável por disseminar esse conceito por aqui é a Vinícola Santa Augusta, localizada no município de Videira, Santa Catarina.
Talvez não seja correto dizer que serão os [...]

Bem amigos, depois de uma pausa para as festas de fim de ano, retomamos as atividades aqui no Enoblog. Mas nossa interrupção não ocorreu apenas por causa dos brindes de Natal e Ano Novo. Só agora estamos voltando de uma viagem pela África do Sul, e a partir de hoje vamos compartilhar com os [...]

Meio de transporte cada vez mais popular nas badaladas praias de Santa Catarina, o helicóptero vai trabalhar a favor do enoturismo. Na safra que está por começar (no Estado vizinho a colheita é tardia em relação aos vinhedos gaúchos), um dos programas oferecidos pela Villa Francioni, cantina pioneira na altitude catarinense, é um passeio [...]

A Viapiana, de Nova Pádua, embarca para a ExpoVinis com duas novidades na bagagem, um tinto e um branco. Ou melhor, um verde. O Viapiana Green, feito com uvas sauvignon blanc e chardonnay colhidas na última safra, é inspirado nos vinhos verdes portugueses. Ou seja, o consumidor pode esperar por acidez acentuada, frescor e [...]

A dupla vocação da zona rural trouxe para a Serra o título de hectare mais caro do Rio Grande do Sul. No Vale dos Vinhedos, no interior do município, o valor mais frequente de negociação das áreas usadas para a produção de uvas foi de R$ 35 mil, alta de 180% nos últimos três [...]

O Enoblog não é bairrista. Tanto que acompanha a safra 2011 de todas as regiões vitivinícolas do Brasil, e não só da Serra. Pra provar, aí vai um panorama do desenvolvimento de parreirais na região de São Joaquim, o centro da produção enológica catarinense. As imagens foram gentilmente enviadas pela Vinícola Pericó.

Espumantes e boa mesa são a grande atração da região de Pinto Bandeira, a 12 quilômetros de Bento Gonçalves. A colheita de uvas mais tardia, em relação às demais regiões da serra gaúcha, resulta em uvas mais doces e espumantes de excelente qualidade. Tanto que as vinícolas que integram a Associação de Produtores de [...]

Se as iniciativas enológicas de Santa Catarina já são um tanto desconhecidas dos gaúchos, as paranaenses então são um mistério absoluto. Justamente da união desses dois Estados surgiu a Casa Pisani, vinícola fundada em outubro, mas que aproveitou as boas vendas do final de ano para divulgar seus rótulos.
A sede é em Curitiba, mas [...]

Pelo ritmo de novidades, é possível dizer que a Campanha é hoje a região vitivinícola que mais cresce no Brasil.
No próximo dia 26, a Dunamis Vinhos e Vinhedos, de Dom Pedrito, lança seus dois primeiros rótulos, um Merlot/Cabernet Sauvignon 2008 e um Sauvignon Blanc/Chardonnay 2010, chamados respectivamente de Cor e Ser.