Enoblog

Levando em conta o calor que está fazendo nos últimos dias, até que se tem falado pouco sobre vinho branco, combinação perfeita para esse clima. Então vamos corrigir isso agora mesmo sugerindo rótulos que certamente vão ajudar a enfrentar a temperatura alta. Só que em vez de pensar em harmonizações, vamos imaginar três situações [...]

Soa cada vez menos estranho para a população de Encruzilhada do Sul ouvir o sotaque típico dos descendentes de italianos. Atrás de espaço e clima favorável para a produção de uvas viníferas, tradicionais famílias e empresas dedicadas à elaboração de vinhos deixaram Bento Gonçalves e municípios vizinhos para resgatar o potencial da região conhecida [...]

A exemplo de países como França e Chile, tradicionais na fabricação de vinhos, a Almadén, empresa do grupo Miolo, de Bento Gonçalves, iniciou esta temporada com colheita mecânica em 150 dos 600 hectares de vinhedos que possui em Santana do Livramento, na Fronteira Oeste. A técnica garante maior agilidade e eficiência na colheita. A [...]

Frente à infinidade de rótulos disponíveis no mercado e ao nosso desconhecimento sobre a qualidade de muitos deles, o preço vira um importante critério de escolha. Quem já optou por uma garrafa em função do quanto ela custa não tem do que se envergonhar, pois qualquer apreciador da bebida fez isso muitas vezes ao [...]