Enoblog

Com a elevação da oferta de trabalho na cidade, a zona rural vem encontrando dificuldades maiores a cada ano para contratar safristas. Para prevenir a escassez de mão de obra, o setor vem buscando alternativas através de máquinas para desfolhar, pré-podar e agora também para colher uvas.
O grupo Miolo investiu R$ 300 mil na [...]

A exemplo de países como França e Chile, tradicionais na fabricação de vinhos, a Almadén, empresa do grupo Miolo, de Bento Gonçalves, iniciou esta temporada com colheita mecânica em 150 dos 600 hectares de vinhedos que possui em Santana do Livramento, na Fronteira Oeste. A técnica garante maior agilidade e eficiência na colheita. A [...]

Uma exposição do San Francisco Museum of Modern Art (MoMa) reforça o argumento de quem compara bons vinhos a obras de arte. How Wine Became Modern: Design + Wine 1976 to Now (como o vinho se tornou moderno: design + vinho de 1976 até hoje, em tradução livre) tem foco na cultura enológica das [...]

Deu um salto de 150% o valor exportado por vinícolas brasileiras para a Holanda em 2010, na comparação com 2009. Segundo levantamento do projeto Wines of Brasil, parceria entre o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e a Apex, foram vendidos US$ 250 mil em vinhos nacionais vendidos à Holanda no ano passado, ante US$ [...]

Não é só o consumidor final que é chegado em uma personalização. Muitas empresas distantes do ramo enológico gostam de estampar seus logotipos em rótulos da bebida. E o mês de dezembro trouxe dois bons exemplos desse movimento.
Antes do final do mês, os visitantes do Beto Carrero World, no litoral catarinense, poderão levar para [...]

Engana-se quem pensa que a Avaliação Nacional de Vinhos é uma festa apenas para enólogos e empresários do ramo. Participar do evento, que teve sua 18ª edição realizada no último sábado, é uma aula para qualquer amante da bebida, não interessa se ainda em fase de aprendizado ou experiente degustador. Além de registrar aquilo [...]

Já que levantamos a bola lá em julho do ano passado, é justo registrarmos aqui a apresentação oficial da Bueno Bellavista Estate, a vinícola de Galvão Bueno, ontem à noite em São Paulo. Recheada de celebridades, sobretudo do esporte, a festa foi regada pelo tinto Bueno Paralelo 31 e o espumante Bueno Cuvée Prestige, [...]

Para qualquer apreciador de vinho, é um privilégio degustar a bebida direto dos tanques ou das barricas. Embora o prazer seja menor do que apreciar o produto acabado, vale a pena pela chance de entender a diferença entre os dois estágios e acompanhar sua evolução. Agora imagine o tamanho da regalia que é provar [...]

Já recomendado pelo Enoblog outras vezes, o programa Winemaker da Miolo disparou na semana passada um aviso dizendo que ainda há vagas disponíveis (e por isso estamos reforçando agora a recomendação). Essa é a última chamada para a edição 2010 do curso de formação de enólogos amadores, que tem início marcado para 27 de [...]

Uma estratégia de marketing internacional reforçada pela qualidade de seus produtos tem rendido boas menções à vinícola Miolo mundo afora. O primeiro elogio veio do crítico Tim Atkin, que no jornal britânico The Times declarou o seguinte sobre o Miolo Millésime Brut 2006 (ao lado):
"Este é o melhor espumante que eu já tomei da [...]