Nesta última quarta, dia 05 de abril, tive o prazer de participar de uma degustação que analisou e elencou, entre diversas amostras enviadas por vinícolas, vinhos brasileiros que combinam com ocasiões especiais. A ideia, criada pelo Ibravin, é demonstrar o potencial do vinho nacional de concorrer de igual para igual com outras bebidas.
Da boa mesa ao romance | Foto: Rafael Lorenzato
Dentre as categorias, as principais são: Boa Mesa, vinhos com veia gastronômica, que harmonizam com pratos bem elaborados e estruturados; Mesa de Bar, que nada mais é que vinhos jovens, leves e aromáticos, que combinam com a descontração de um fim de tarde, para marcar presença no império da cerveja; já Balada representa vinhos e espumantes que traduzem o charme da noite, vinhos com frescor, mineralidade e elegância; e Romance, que privilegia vinhos e espumantes com maciez e visual atraente, não sendo à toa a supremacia dos rosés nesse quesito. E ainda contou com Inovação, categoria ligada a novidades das empresas, e a Estilo, sobre a identidade visual do produto, que terá votação através das redes sociais.
A degustação, que foi às cegas, elegeu cinco produtos em cada categoria. Os escolhidos seguem agora rumo a São Paulo para uma segunda fase classificatória, que escolherá os três representantes a serem expostos no estande Combina com Tudo nesta edição 2012 da Expovinis.
