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Gastronomia alemã no Emporium

09 de julho de 2010 0

O jornalista e chef Marcos Heise comanda a cozinha do Emporium Jazz, em Florianópolis, neste sábado, a partir das 12h. Como blumenauense que é, o cardápio prioriza a gastronomia artesanal alemã, com hackpeter, arroz de pato, assado de vitela e pato confit light. Heise também atende grupos a domicílio ou nos espaços gourmets de condomínios.

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