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Cupcakes muito lindos!

22 de setembro de 2010 3

Ontem participei de uma aula de cupcakes. Achei incrível! Com a professora Tatiana Osório, da Oficina Culinária, aprendi não só sobre os deliciosos bolinhos, mas também alguns truques preciosos que podem ser aplicados na elaboração de outros doces.

Estou preparando um post especial com as receitas e também material visual, ensinando algumas coisinhas sobre o modo de decorar os cups. espero que eles possam ir ao ar ainda amanhã.

A Oficina Culinária é um espaço de ensino desenvolvido por Tatiana e sua mãe, Valderez. Ela funciona em uma casa no bairro Parque São Jorge, em Florianópolis, e as aulas são como um encontro entre amigas. Na oficina de ontem, além da superleiga aqui, havia algumas confeiteiras já experientes. Mulheres que trabalham em casa, comercializando suas deliciosas receitas, e também em cafés e restaurantes da cidade.

Mas segundo a Valderez e a Tatiana, a Oficina recebe geralmente muitas mulheres que desejam aprender culinária para o próprio consumo e da família. E como Tatiana é bem objetiva nas aulas, é possível acompanhar tudo muito bem, mesmo para leigos. Os cupcakes que eu consegui fazer, aí na foto, comprovam isto.

Foto Márcia Feijó

www.oficinaculinariafloripa.com.br

contato@oficinaculinariafloripa.com.br

(48) 3334-0372

Comentários (3)

  • Regiane diz: 23 de setembro de 2010

    Adorei as fotos do seu aprendizado…parabens!
    Nem parece que vc eh leiga…rrsrs, ficaram lindos mesmo.
    Qdo puder, coloque tbm a receitinha…
    bjoooo

  • Marcinha Feijó diz: 23 de setembro de 2010

    Oi Regiane!
    Viu só? Eu nem acreditava que ia conseguir fazer cups assim, principalmente este de girassol. Mas até que saiu ajeitadinho, não é? Você precisa ver o da professora, então.
    Não se preocupe que a receita já vai. Estamops editando um vídeo que fiz na aula. Acredito que ainda hoje deve estar tudo no ar.
    Beijim e muito obrigada,
    Márcia

  • Jana Hoffmann diz: 23 de setembro de 2010

    Oi Marcinha, quanta coisa gostosa. Ficaram lindos os cupcakes e, espero, deliciosos…kakakakaka.
    Em breve, passo para você a receita do brownie… é uma das minhas receitas prediletas…
    beijocas e sucesso!

    Jana Hoffmann

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