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Um friozinho pede chá com biscoitos

26 de maio de 2011 0

Que tal aproveitar que a temperatura baixou para colocar no forno uns cookies para depois saboreá-los com chá quentinho?

Foto Márcia Feijó

Aqui vai uma dica bem fácil. O nome é Cookies Fofinhos porque a receita, que leva creme de leite, deixa os biscoitos mais macios.

Cookies fofinhos

 

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

2 ovos

1 xícara de creme de leite

2,5 xícaras de aveia em flocos

1 colher (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (chá) de baunilha

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento em pó

 

Como fazer:

Misture o creme de leite, o açúcar e os ovos inteiros num recipiente. Acrescente os outros ingredientes até obter uyma massa homogênea. Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo. Com a ajuda de uma colher, faça poções arredondadas (ou mais ovaladas, como preferir) da massa na assadeira. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos.

Rende cerca  35 biscoitos

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