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Posts na categoria "Agenda"

Cursos de culinária

08 de junho de 2012 0

Com esss friozinho, não dá vontade de ir para a cozinha e preparar alguma delícia para receber os amigos? Ou mesmo para aquecer o próprio estômago? Se você pretende aderir á turma do forno e fogão mas ainda não se defende muito bem entre batedeiras e liquidificadores, há bons cursos rápidos de culinária sendo realizados na cidade. Alguns contemplam os cozinheiros amadores.

Aqui vão duas dicas: a Oficina Culinária, que oferece calendários mensais com grande variedade de temas, e o chef Vilmar Turnes.

Oficina Culinária

Contato: Valderez Costa

Local: Avenida Buriti, 327, Itacorubi, Florianópolis

Fone: (48) 3334-0372

E-mail: contato@oficinaculinariafloripa.com.br

Site: www.oficinaculinariafloripa.com.br

Calendário de Junho

11/06 – Macarons – 14h ou 19h

12/06 – Cupcakes – 14h

12/06 – Doces finos – 19h

13/06 – Tortas tradicionais – 14h

13/06 – Culinária vegetariana e light – 19h

16/06 – Risotos – 10h às 12h30min

18/06 – Tortas salgadas – 10h

18/06 – Bem-casados tradicionais – 19h

19/06 – Doces finos (para iniciantes) – 10h às 17h

20/06 – Cakepop – bolo no palito – 14h

20/06 – Culinária do dia-a-dia – 19h

26/06 – Bolos simples – 10h

26/06 – Sobremesas – 19h

27/06 – Sopas e Cremes – 19h

30/06 – Doces finos (avançado) – 10h

Cursos chef Vilmar Turnes

Local: SCA Mobiliário Contemporâneo (Av. Mauro Ramos, 1690, Centro, Florianópolis)

Fone: (48) 9622-4547

Site: www.vilmarturnes.com.br

Horário das aulas: sempre às 19h

2/07 – Risotos exóticos e seus segredos

9/07 – Pratos de festas (incluindo sobremesa)

16/07 – Preparação de pescados e frutos do mar

23/07 – Massas e molhos diferenciados

30/07 – Sopas e cremes

06/08 – Saladas de inverno

13/08 – Receitas famosas portuguesas

20/08 – receitas do Mediterrâneo (Espanha e Itália)

27/08 – Confeitaria básica

Vem aí o Floripa Quil Festival de Patchwork

09 de abril de 2012 0

Quilteiras da Grande Florianópolis, em alerta! No próximo mês haverá o 1º Floripa Quilt Festival de Patchwork.

Será de 3 a 6 de maio, no Hotel Sesc de Cacupé, a na Ilha.

A programação inclui exposição de trabalhos, cursos, oficinas, aulas demonstrativas gratuitas e ciranda de técnicas (os participantes tãm aulas de 30 minutos. Além de arte solidária e um concurso. Haverá escolha dos melhores trabalhos nas categorias colcha, painel e miniatura, produzidos por artesãos de todo Brasil.

Mais informações no www.floripaquilt.com.br.

E aguarde outras novidades sobre o evento aqui no bloguinho.

Paris, a cidade dos macarons

06 de janeiro de 2012 8

Como hoje é dia de macarons no caderno Gastronomia, aqui vai o repeteco de um post que fiz em outubro, sobre os deliciosos docinhos franceses:

Macarons da Biscuiterie de Montmartre

Nestas breves férias, fui conhecer de perto um personagem constante aqui do blog: os macarons. São várias as casas onde você encontra este docinho colorido feito com farinha de amêndoas. A maior parte delas dedicada-se também à produção de chocolate.

Os macarons ficam nas vitrines nos chamando com suas cores lindas. E quando você prova um, da vontade de provar todos. Os sabores são os mais variados. As formas, delicadas e lisinhas.


O problema é o preço deles. Os bons custam em média de 1,70 euros. Há opções mais baratas como os macarons do McDonalds (oui, há macarons até no Mc), a 1 euro. Os da famosa casa Ladurée, que possui a fama de ser a casa mais tradicional de macarons, são bem mais caros. A casa de chá principal da Ladurée fica na chiquérrima avenida Champs-Elysées, a uma quadra da loja da Louis Vuitton.

Em frente à famosa, chiquérrima e caríssima Ladurée

Também tem um quiosque fofinho em forma de carruagem no aeroporto de Orly. Mas quando você chegar lá, talvez a imensa loja da Ladurée no aeroporto já esteja inaugurada.

 

 O quiosque da Ladurée no aeroporto de Orly

O tapume da loja da Ladurée em construção já é uma delícia


Experimentei os macarons da Maison Georges Larnicol (o de bergamota é ulalá) no Boulevard Saint-Germain, os da Dalloyau (na loja do Boulevard Beaumarchais, na Bastille) e os da Pierre Hermé na loja que fica no andar dos sapatos, na Galeries Lafayette. Aliás, no espaço gastronômico da Lafayette Gourmet tem dois ou três quiosques que vendem macarons.

Também passei pela Biscuiterie de Montmartre, mas infelizmente não cheguei a entrar.

 Na vitrine da Biscuiterie de Montmartre

Elegi o macaron de rosas o meu favorito. Apesar de ter amado o de mirtilos.

Saboreando um Pierre Hermé de rosas

No último dia em Paris, descobri que a farinha de amêndoas é vendida bem baratinho nos supermercados Franprix. Cerca de 1,90 euros o pacote com 125g (suficiente para uma receita que rende uns 40 macarons). Já fiz o primeiro pacote. Agora só falta um.

Um conselho para quem vai fazer a peregrinação do macaron: coma todos na hora e guarde o sabor na lembrança. Os macarons das duas caixinhas que comprei chegaram no hotel já destroçados. No Brasil, eram só farelos. Farelos deliciosos, diga-se de passagem.

Então, aqui vai uma ajudinha para quem pretende seguir o Caminho dos Macarons em Paris.


Dalloyau

Saint-Honoré
101, rue du Faubourg Saint-Honoré – 75008 Paris
Metrô: Saint-Philippe du Roule, Miromesnil, Franklin Roosevelt
Aberto diariamente de 8h30 à 21h
Tel. :  01 42 99 90 00

Lafayette Gourmet
48-52, boulevard Haussmann – 75009 Paris
Metrô:Havre-Caumartin, Chaussée d’Antin, Auber
Aberto de 8h30 à 21h30 – fechaqdo aos domingos
Tel. :01 53 20 05 00

Luxembourg
2, praça Edmond Rostand – 75006 Paris
Metrô:Luxembourg, Cluny La Sorbonne, Odéon, Saint-Michel
Aberto diarioamente de 9h à 20h30
Salão de chá: de 9h à 19h30
Tel. :  01 43 29 31 10

Convention
69, rue de la Convention – 75015 Paris
Metrô:Boucicaut, Javel, Charles Michels
Aberto diariamente de 9h à 20h
Salão de chá: de 11h à 19h
Tél. : 01 45 77 84 27


Ladurée

Champs Elysées

75, avenue des Champs Elysées – 75008 Paris

Tel : 01.40.75.08.75


Royale

16, rue Royale – 75008 Paris

Tel :01 42 60 21 79


Bonaparte

21 rue Bonaparte – 75006 Paris

Tel : 01.44.07.64.87


Printemps de la Mode Haussmann

64, boulevard Haussmann, 75009 Paris – France

Tel :+ 33 1 42 82 40 10


Roissy – Aeroporto Charles de Gaulle

Charles De Gaulle, 2 F 1:

Diariamente de 6h à 20h30

Nas quinats e sextas até 21h

 

Charles De Gaulle, 2 F 2:

Diariamente de 6h30 à 20h30

 

Charles De Gaulle, 2 E:

Área pública: diariamente de 6h30 à 21h


Aeropoto Orly – terminal oeste

Área pública: diariamentede 6h30 à 20h30


Maison Georges Larnicol

Saint-Germain

 132, boulevard Saint-Germain, 75006 Paris

Tel. +33 (0)1 43 26 39 38

Métro: Odéon


Rivoli

14, rue de Rivoli, 75004 Paris
Tel. +33 (0)1 42 71 20 51      
Métro: Saint-Paul
Hora: segunda a sábado das 9h às 18h


Pierre Hermé

Galeries Lafayette

40 boulevard Haussmann 75009 Paris

Espaço de calçados (primeiro andar)

Espaço Criadores (primeiro andar)

Tel : +33 (0)1 43 54 47 77


Bonaparte

72 rue Bonaparte 75006 Paris

Tel : +33 (0)1 43 54 47 77


Vaugirard

185 rue de Vaugirard 75015 Paris

Tel : +33 (0)1 47 83 89 96


Cambon

4 rue Cambon 75001 Paris

Tel : +33 (0)1 43 54 47 77


Paul Doumer

58 avenue Paul Doumer 75016 Paris

Tel :  +33 (0)1 43 54 47 77


Ópera

39 avenue de l’Opéra 75002 Paris

Tel :  +33 (0)1 43 54 47 77


Publicisdrugestore

133 avenue des Champs-Elysées 75008 Paris

Tel :  +33 (0)1 43 54 47 77


Biscuiterie de Montmartre

16 rue Norvins – Montmartre – 75018 Paris

Tél. : +33 (0) 1 42 52 50 37


La Maison du Chocolat

225, rue du Faubourg Saint Honoré – 75008 Paris

52, rue François 1er – 750008 Paris

8, boulevard de la Madaleine – 75009 Paris

19, rue de sèvres – 75006 Paris

1210, avenue Victor Hugo – 75116 Paris

Printemps Haussmann – 75009 Paris

Carrousel du KLouvre – 99, rue de Rivoli – 75001 Paris

Roissy – Aeroporto Charles de Gaulle – terminal 2E – 95742 Paris

Roissy – Aeroporto Charles de Gaulle – terminal 2F1 – 95742 Paris

Aeroporto Orly – terminal oeste hall 2 – 91550 Paris



Avental-camiseta para a Saúde Criança Florianópolis

17 de novembro de 2011 3

Foto Márcia Feijó

Há alguns dias recebi da Fernanda Lago, colunista do caderno Variedades, no DC,  um convite muito bacana: customizar uma camiseta cuja renda será revertida para a entidade Saúde Criança Florianópolis.

Fiquei dias pensando no que fazer. Ontem consegui dar forma a uma ideia que me surgiu no final de semana. A camiseta ficou com jeitinho de Feito em Casa, unindo as minhas paixões pelo artesanato e pela culinária (além de melancias, uma das minhas frutas preferidas).

A minha camiseta-avental e as peças criadas por mais 72 convidados serão apresentadas no evento Com Arte é Melhor!, no próximo domingo, das 19h às 23h, na Alameda Casa Rosa (no bairro Itacorubi, no pé do Morro da Lagoa), em Florianópolis.

Além de camisetas, a mostra/leilão inclui vários tênis All Star. Estes foram customizados por artistas plásticos de Floripa. O ingresso para o evento custa R$ 15 (com acesso à festa).   Em tempo: a minha colega Karin Barros me deu um help servindo de modelo, para poder mostrar a minha camiseta-avental aqui.


Bazar no Quintal, em Jaraguá do Sul

13 de novembro de 2011 4

Em Jaraguá do Sul também há um encontro marcado com os fãs de artesanato. Nos dias 19 e 20 de novembro (sábado e domingo) tem Bazar no Quintal, organizado por Carla Sander, com a participação das meninas super talentosas da região, como me contou por e-mail a Heidi Voger.

O endereço é Rodolfo Wischral Neto, 140. O bazar começa às 10h. Mais informações pelo e-mail retalhodalua@yahoo.com.br.

Da edição deste ano participam Retalho da Lua (de Jaraguá do Sul), Maria Patchwork (Jaraguá do Sul), Vanessa Franzoi Bijoux (de Jaragú do Sul), Mari Biscuit (São Francisco do Sul), Tania Laube Artesanato (Jaraguá do Sul), Amigas do Patchwork (Jaraguá do Sul e Joinville), Kusturicas (Joinville) e Vanessa Maurer (São Francisco do Sul).

Feiras das Escolas Profissionais de São José

12 de novembro de 2011 0

Nesta semana postei um serviço com alguns bazares de Natal em Porto Alegre e pedi que, se alguém soubesse de algum outro em Santa Catarina, enviasse para publicarmos. A Samara, minha ex-colega de patchwork, prontamente enviou para nós a lista de datas das feiras de Natal das Escolas Profissionais de São José, com seus respectivos contatos. Obrigada pela contribuição, Samara!


Forquilhinha

Dias 3, 4, 5 e 6  de dezembro de 2011, das 14h às 21h

Contato: (48) 3257-0439


Barreiros:

Dias 8, 9, 10 e11 de dezembro de 2011

Contato: (48) 3346-3306


Campinas:

Dias 2, 3 e 4 de dezembro de 2011, das 14h às 21h

Contato: (48) 3241-7160


Santo Antônio:

Dias 9, 10, 11 e 12 de dezembro de 2011, das 16h às 21h

Contato: (48) 3257-3076


Sede:

Dias 7, 8, 9 e 10 de dezembro de 2011, das 14h às 21h

Contato: (48) 3259-0443


Colônia Santana:

Dias 2 e 3 de dezembro de 2011,  das 14h às 20h30min

Contato: (48) 3259-4096


Picadas do Sul:

Dia 1 de dezembro de 2011, das 16h às 19h

Dias 2, 3, 4 e 5 de dezembro de 2011, das 14h às 19h

Contato: (48) 3357-0439



Bazares de Natal na capital gaúcha

09 de novembro de 2011 1

 

Como sei que tenho vários leitores em Porto Alegre, aqui vai um servicinho de bazares de Natal da capital gaúcha que recebi e repasso a vocês. O foco de todos é o artesanato e nesses locais são vendidas peças lindas para decorar a casa e presentear os amigos.

Se alguém tiver conhecimento de eventos semelhantes em Santa Catarina, por favor envie para o e-mail blogfeitoemcasa@gmail.com. Assim, podemos aumentar nossa agenda de bazares.

Agenda de bazares de Natal (Porto Alegre) 

Paróquia São Lucas

Quando: no sábado, dia 26/11, das 14h as 19h; e no domingo, dia 27/11, das 9 as 18 h

Onde: Rua Luiz Voelker, 285, Bairro Três Figueiras (ao lado do colégio Farroupilha), Porto Alegre

 

Colégio Farroupilha

Quando: dias 7, 8 e 9 de dezembro ( quarta, quinta e sexta-feira), das 9h as 19h

Onde: Rua Carlos Huber, 425, Bairro Três Figueiras, Porto Alegre

 

2° Bazar de Natal Iarajuarte

Quando: de 10 e 11 de dezembro, das 10h às 14h

Onde: Av. do Forte, nº 980, aptº 237 – Ed. Vítória Régia, Cond. Residencial do Forte, Bairro Ipiranga, Porto Alegre – mais informações pelo (51) 3344-3935 

Quando: de 17 a 22 de dezembro, das 14h as 20h

Onde: Rua Veranópolis, 501, aptº térreo, Bairro IAPI, Porto Alegre – mais informações pelo (51) 3344-3935


Agenda de novembro do Caminhão do Peixe

03 de novembro de 2011 0

Depois de uma pausa no feriado, o Caminhão do Peixe segue circulando por São José, sempre de terça a sábado, das 7h30min às 12h.

Entre as opções disponíveis há filé empanado, filé de pescada, isca de peixe, ostra gratinada, filé de sardinha, filé de linguado, caldeirada, casquinha de siri, sardinha, gordinho, linguado, camarão, corvina, espada, bolinho de siri, bolinho de camarão, empanado, salmão, cação em posta e anchova fresca.

Confira a programação:

Hoje – Pátio da Igreja - Los Angeles

4/11 – Pátio da Igreja - Sertão do Imaruim

5/11- Praça de Barreiros – Barreiros

8/11 – Centro de Ensino Fundamental Califórnia – Forquilhas

9/11 - Em frente ao Colégio Municipal Renascer - Cristo Rei

10/11 - Em frente ao Posto de Saúde - Bela Vista

11/11 – Centro Educacional Municipal Luar – Serraria

12/11 – Pátio da Igreja Santo Antônio – Campinas

15/11 – Feriado

16/11 – Igreja Sagrados Corações – Barreiros

17/11 – Igreja Nossa Senhora Aparecida - R oçado

18/11 – Creche Nossa Senhora Aparecida - Dona Wanda

19/11 - Em frente ao Colégio Barreirão - Bairro Ipiranga

22/11 – Igreja Santa Cruz – Areias

23/11 – Lanchonete Varandão – Potecas

24/11 – Igreja Nossa Senhora do Rosário - Final da Rua Iano

25/11 – Drive do Arthur – Forquilhas/ Vila Formosa

26/11 – Ginásio de Campinas – Campinas

29/11 – Em frente ao Ginásio Municipal – Zanelatto

30/11 – Igreja Nossa Senhora dos Navegantes – Serraria

01/12 – Centro Municipal Araucária – Serraria

Calendário de novembro da Oficina Culinária

01 de novembro de 2011 0

O calendário de novembro na Oficina Culinária, em Florianópolis, está em clima natalino. Panetones, biscoitos, cakepops. Há muitas opções para quem quer ganhar dinheiro com as guloseimas desta época do ano. Ou deseja oferecê-las em sua casa.

Há também aulas de gastronomia ideais para quem quer enriquecer o cardápio da família.

5/11 – Delícias americanas – 10h

7/11 – Pães de mel – decorações de Natal – 14h

7/11 – Gastronomia – com o chef Pedro – 19h (filé ao molho de vinho tinto, talharim de pupunha e cogumelos selvagens na manteiga clarificada e souflê de goiaba)

10/11 – Salgadinhos finos – 14h

11/11 – Doces finos/bombons – 14h

12/11 – Entremets para festas – 10h às 18h

14/11 – Doces finos avançado IV – 14h

16/11 – Biscoitos e guirlandas de pão de mel – 14h

17/11 – Tortas integrais – 10h ou 19h

18/11 – Doces finos – 14h

18/11 – Panetone decorados – 10h

21/11 – Doces finos de Natal – 14h

21/11 – Bem-casados tradicionais – 19h

22/11 – Cakepop de Natal – 14h

22/11 – Macarons – 19h

23/11 – Doces finos VI – 14h

24/11 – Gastronomia – culinária dia-a-dia – 19h

25/11 – Doces finos – 14h

28/11 – Sobremesas de verão – 14h

29/11 – Doces finos – 14h

29/11 – Cupcakes de Natal – 19h

30/11 – Doces finos exclusivos – 14h

 

Contato:

www.oficinaculinariafloripa.com.br

Fone (48) 3334-0372



O Halloween está chegando

20 de outubro de 2011 0

Reprodução internet

Voltei das férias louca por uma festa de Halloween. A data, uma das que mais curto no ano todo, está chegando. No ano passado postei algumas dicas de decoração e receitinhas apropriadas. Enquanto vou pensando em mais algumas, aqui vão os links para relembrar:

Drink com teia de aranha

Minipizzas com cara de monstrinhos

Cupcake mal-assombrado

Enfeite de mesa de patchwork

Nos posts sobre o filme Harry Potter também há receitas de decoração que podem ser usadas no Halloween.