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Posts na categoria "Jardinagem"

A mudança da jabuticabeira

14 de novembro de 2011 12

Foto Márcia Feijó

No último verão, ao retornar das férias, minha família cometeu uma loucurinha. Trouxemos conosco, no carro abarrotado, uma pequena jabuticabeira. Nascida na cidade de Ampére (PR), onde as jabuticabeiras ainda guardam o sabor da infância, ela veio parar dentro de um vaso, numa sacada de São José. Em princípio, sentiu muito a mudança. Perdeu todas a folhas. Ficou nua. Chegamos a pensar que ela morreria.

Naquela sacada, o vento castiga. O sol é forte durante as tardes. E, por maior que seja o vaso, não parece o suficiente para uma jabuticabeira. Mesmo achando que ela não resistiria, continuamos a regar. Colocamos o vaso numa posição onde o vento não era tão forte, mas o sol continuava generoso. Enfim, as adaptações necessárias e possíveis.

A alegria foi geral, há poucos meses, quando minúsculas folhas voltaram aos poucos a brotar. Há quatro semanas, alguém observou que pequenas florzinhas também surgiram em seu tronco.

E, há quatro dias, num olhar meio apressado, encontrei uma bolinha verde, firme e forte, agarrada no tronco, onde antes havia uma florzinha. Se vierem outras – e eu acredito que virão – nossos filhos também terão a oportunidade de sentir o sabor da infância da terra onde o pai deles viveu a sua, nem que seja na sacada do apartamento.



Café, um pretinho mais do que básico

24 de maio de 2011 0

Não vivo sem café. Tenho que me segurar para não abusar desse pretinho que é básico na minha vida.

Além de ser delicioso, o café tem mil e uma utilidades domésticas. Por exemplo, serve para ajudar a amenizar maus odores da geladeira. Basta deixar dentro dela um potinho com um pouco de pó (ou borra) – mas a tampa precisa ser furada. 

A borra tambén serve para afastar formigas e lesmas da sua horta ou jardim. Experimente colocar um pouquinho nas bordas dos vasos ou floreiras.

Dia desses também descobri que dá para fazer lindas florees de… filtro de papel para coar café (depois de usado, aliás).

E hoje, que é Dia do Café, vai aqui uma receitinha para transformá-lo em algo ainda mais delicioso. Ela foi ensinada pelo chef Roberto Kisz, em uma oficina promovida pela Mavalério na loja Toque Final, em Florianópolis.

Foto Márcia Feijó


Bombom cookie de café

Ingredientes:

250g de cobertura em gotas para derreter sabor chocolate branco Mavalério

10g de café solúvel

125g de cookies em pedaços sabor chocolate Mavalério

Como fazer:

1. Em um recipiente, derreta a cobertura amarga em banho-maria ou micro-ondas.

1. Adicione o café solúvel, misture bem e acrescente os cookies em pedaços.

3. Utilizando uma colher de sopa, despeje o conteúdo em formas de plástico para chocolate (na foto, a sugestão tem o formato de sementes de cacau). Se preferir, pingue pequenas quantidades sobre uma folha de papel manteiga, criando formas irregulares.

4. Leve para gelar por 10 minutos. Sirva gelado.













Conheça as flores de maio

19 de maio de 2011 0

Reproduções internet

Quem disse que friozinho chegando não é sinônimo de casa florida? Assim como a Poinsétia vira estrela no mês de dezembro, a flor-de-maio torna-se uma das mais procuradas nas floriculturas nesta época do ano, que coincide com sua floração. Débora Balão, gerente da Casa Verde Kobrasol, explica que os fãs dessa planta geralmente a colecionam e gostam de ter um exemplar de cada cor em casa. De modo semelhante como ocorre com as violetas.

Alguns detalhes ajudaram a torná-la popular. A flor-de-maio é fácil de cultivar e tem ótima adaptação em apartamentos – ou dentro de casa. Ela se dá bem em vasos, gosta de local protegido de chuva e de sol forte, de acordo com Débora. Pertence à família dos cactus e suas folhas suculentas retém líquido, exigindo pouca rega.

Ela também é conhecida como flor-de-seda, devido a suas pétalas quase transparentes. As cores mais comuns são branco, rosa, vermelho e tons amarelados, como o champagne. A floração tem boa duração – praticamente todo o inverno.

Outra peculiaridade da flor-de-maio é a facilidade com que se reproduz. De acordo com Débora, a muda pega a partir de qualquer folhinha. Justamente devido a esta reprodução farta, é bom mantê-la num vaso um pouco maior do que o seu tamanho. Quando perceber que ela já ocupou o espaço de sobra, é bom separar as mudas. E que tal presentear as amigas com elas?

Inauguração da Tok & Stok Florianópolis

25 de março de 2011 2

Um convite me deixou bem feliz hoje pela manhã. É para a inauguração da loja Tok & Stok em Florianópolis, no dia 30, próxima quarta-feira. A loja tem 3 mil metros quadrados e fica na SC 401, no trevo da Rodovia Virgílio Várzea, pouco antes de chegar ao Floripa Shopping.

Fiquei sabendo que a loja ia abrir numa filial de Porto Alegre. Estava a passeio na cidade e fui até lá só para comprar as peças da coleção assinada pelo estilista Ronaldo Fraga, que mostrei aqui há alguns meses.

Depois de fazer a compra, um vendedor me avisou que a estava por abrir uma filial em Floripa. Mas ainda bem que eu não esperei. Meus pratinhos com estampa de bolacha são um mimo.

As múltiplas finalidades do capim-limão

20 de janeiro de 2011 3

Ando enamorada pelo capim-limão (tanto que plantei uma muda em um vaso da minha mini-horta de sacada). Não nada mais refrescante para os dias de calor.


Dias atrás postei aqui a receita de um suco maravilhoso usando esta erva. E agora testei uma receita muito legal de massa para cupcake, que peguei no livro O Mundo dos Cupcakes, de Carole Crema.

Não caprichei muito na cobertura (usei apenas corante verde limão num glacê real básico), mas o sabor ficou excelente.

Foto Márcia Feijó


Hoje andei lendo mais um pouco sobre o capim-limão e descobri que não é exatamente a mesma coisa que a erva-cidreira, como eu havia falado no post sobre o suco. Apesar do uso, aroma e formato semelhante, a cidreira teria um sabor um pouco mais acentuado, conforme o que apurei.

Conforme o Guia A-Z de Plantas – Condimentos, de Paula Negraes (editora BEI), o capim-limão é originário da Índia; popular na culinária da Tailândia, Vietnã, Camboja e das ilhas da Indonésia. É usado para temperar aves, peixes, frutos do mar e saladas. Para a saúde, seria calmante e digestivo, ajudando a eliminar gases.

No Guia Horta & Pomar, da Casa Dois Editora, descobri que ele também serve para aliviar cólicas menstruais e gripes. Apesar de, nestes casos de saúde, eu sempre recomendar muuuuita cautela.

O guia Segredo das Ervas, da Nova Cultural, explica que sachês com folhas de capim-limão picadas perfumam armários e afastam os insetos.

Como regar as plantas corretamente

17 de janeiro de 2011 0

 

 

 

As férias acabaram e estou de volta à redação do Diário Catarinense. Cheia de novidades aprendidas neste período de descanso, claro.

Uma delas é relacionada à jardinagem. Eu tinha o hábito de molhar as plantas colocando água no pratinho. Em dezembro fiz uma entrevista com a engenheira agrônoma Patrícia Batista, da Floricultura Eden Garden, e aprendi que o método é equivocado. Se a planta não tiver raiz comprida esta não irá chegar até à água.

O certo, de acordo com a Patrícia, é colocar a água diretamente na terra do vaso evitando molhar as folhas, para que não apodreçam.

Mas sempre verifique antes se a planta precisa de água, mesmo nestes dias de muito calor. Como verificar? Coloque o dedo na terra e perceba se ela ainda está úmida. Se estiver, ainda não precisa ser regada.




 

 

 

Floricultura Eden Garden

Onde: Rodovia Admar Gonzaga, 3715, Itacorubi, Florianópolis

Fone: (48) 3334-3810

E-mail: floriculturaedengarden@hotmail.com



Até o Natal do ano que vem

28 de dezembro de 2010 0





Foto Márcia Feijó


No começo do mês mostrei como cuidar da Poinsétia (popularmente conhecida como Bico-de-papagaio, Estrela ou Flor de Natal), planta ornamental que ganhou bastante espaço na decoração natalina, no Brasil. Mas saiba que você não precisa se desfazer dela quando acaba a florada ou os sinos de Natal se calam.

Ela é uma planta perene, com ciclo de vida indeterminado. Ou seja: com algum cuidado, você terá uma Poinsétia renovada no Natal do ano que vem. Para isto, a engenheira agrônoma Patrícia Batista, da Floricultura Eden Garden, ensina alguns truques.

- Se for mantê-la no vaso, é preciso renovar o substrato com terra nova, rica em matéria orgânica, e adubar com NPK rico em Fósforo.

- Também é possível mudá-la para o jardim, após sua florada. Mas para isto, ela deve ser acostumada a ficar diretamente sob o sol aos poucos.

- A Poinsétia permite ainda propagação por estaquia.

- Plantada direto na terra, a Poinsétia pode chegar a cerca de 3 metros de altura.

Floricultura Eden Garden

Onde: Rodovia Admar Gonzaga, 3715, Itacorubi, Florianópolis

Fone: (48) 3334-3810

E-mail: floriculturaedengarden@hotmail.com







Poinsétia, uma opção de decoração natural

10 de dezembro de 2010 2




Foto Márcia Feijó





Ela pertence  à família das Euphorbiaceae Pulcherrina e é conhecida como Poinsétia, pois foi descoberta e disseminada por Joel Poinsett. No Brasil, é popularmente chamada de Bico-de-papagaio, Estrela de Natal ou Flor de Natal. Nesta época do ano, costuma ganhar visibilidade nas floriculturas (naturais) e lojas de decoração (artificiais).

Com sua coloração vermelha, a Poinsétia vem ganhando cada vez mais espaço entre pinheiros, presépios e outros enfeites natalinos. Mas uma das primeiras coisas a se ter em mente, conforme alerta a engenheira agrônoma Patrícia Batista, é que trata-se de uma planta tóxica. O leite (um líquido branco) que verte do caule pode causar problemas se houver ingestão; e em contato com a pele, pode gerar coceira e vermelhidão. Portanto, é bom mantê-la longe do alcance das crianças pequenas e tomar cuidado mesmo na manipulação feita por adultos.

Bem cuidada, a Poinsétia natural dá um toque especial à decoração de Natal, inclusive na mesa da ceia. A foto acima é de um arranjo especialmente preparado por Patrícia como sugestão para os leitores do Feito em Casa.

Cuidados com a Poinsétia

A água não deve ser exagerada. O melhor indicativo é testar a umidade da terra com o dedo indicador. Ela deve estar levemente úmida.

A Poinsétia é sensível ao frio.


Ela precisa de ambiente ventilado e iluminado com luz natural.


Curiosidades a respeito de espécie

Suas folhas vermelhas são chamadas brácteas. Elas modificaram-se naturalmente para chamar a atenção dos insetos e garantir a polinização, já que suas flores são muito pequenas.

Ela é parente da seringueira.

Existem outras cores além do vermelho, como a branca e a Poinsétia pintada.


Patrícia Batista é proprietária da Floricultura Eden Garden

Onde: Rodovia Admar Gonzaga, 3715, Itacorubi, Florianópolis

Fone: (48) 3334-3810

E-mail: floriculturaedengarden@hotmail.com





Horta com potes de sorvete

27 de novembro de 2010 2

Em setembro fiz um post falando sobre hortas caseiras. Um leitor, Alexandre da Silva Vieira, deixou seu comentário contando que transforma potes de sorvete em vasos para sua pequena horta. Uma ideia excelente que é um ótimo exemplo de reciclagem, além de dar um fim aos potes que se acumulam na despensa nesta época do ano.

O Alexandre mandou para mim a foto de sua horta. Para usar os potes, basta fazer furinhos na parte inferior.

Da esquerda para direita: tomilho, hortelã, tomilho, pimenta, manjericão (2), manjericão roxo (2), alecrim (2) e tomilho. Foto arquivo pessoal

Crianças no jardim e na horta

10 de novembro de 2010 0
 Cada vez mais, a criançada recebe informações sobre ecologia e boa alimentação na escola. Reforçar estes conceitos em casa é bem importante. Uma forma de unir o útil ao agradável é cooptá-las para cuidar do jardim e da horta.

Com este foco, a fabricante Bellota lançou uma linha completa de ferramentas de jardinagem para crianças. Produzidas em material especial, elas são mais leves, e as tesouras não têm pontas.

A coleção inclui pulverizador, tesoura para colheita e poda, enxadinha, transplantador e vassoura plástica. 

Saiba mais no site www.bellota.com.br.