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Posts na categoria "Dicas"

Separe seu lixo adequadamente

04 de janeiro de 2012 2

Começou 2012 e é hora de colocar a vida em ordem. Que tal começar pelo seu lixo?

Há cerca de 10 anos, ter duas latas de lixo na cozinha ou na área de serviço, para separar material descartado orgânico e reciclável, era uma novidade. Hoje, infelizmente ainda não se pode nem dizer que este hábito esteja totalmente disseminado, mas ele já não basta. É necessário dar um passo adiante na questão. E parece que um novo hábito já começa a entrar nas nossas casas.

Há pouco tempo encontrei, no supermercado que costumo frequentar, uma série de recipientes para o lixo doméstico, em cores diversificadas e com a indicação de conteúdo a que se destinam estampada: orgânico, papel, plástico, metal e vidro. A intenção é usá-los para uma separação mais minuciosa do lixo, já dentro de casa.

Há poucos meses, também, o síndico do condomínio onde moro distribuiu uma circular informando sobre a adaptação do prédio à Lei 12.305, de 2010, instituindo a Política Nacional de Resíduos Sólidos.

A legislação trata, inclusive, do lixo doméstico, passando a ser obrigatória a separação dos resíduos sólidos, e sua disponilização adequada para coleta. Portanto, esta separação, como bem disse o síndico na cartinha, precisa começar dentro dos apartamentos.

Andei pesquisando e encontrei na internet uma série de outros recipientes apropriados para fazer a separação adequada do descarte. Em tamanhos menores e mais práticos do que o que já se vê em locais públicos.

Então, aqui vai uma galeria de opções.

 



 



 


 




E, claro, se a ideia é preservar, você também pode adaptar as próprias lixeiras que já tiver em casa. Basta colar nelas um adesivo com a nomenclatura.

Para ajudar, o colega Lucas Abreu criou para nós algumas opções que você pode imprimir, adesivar e depois colar nas suas lixeiras.



 

 

 


Comece 2012 sem ressaca

01 de janeiro de 2012 0

Bebemorou todas na virada do ano? O blog Feito em Casa dá uma ajudinha para você levantar desse sofá e começar 2012 com mais energia.

Aqui vão algumas dicas para curar ressaca.

Feliz Ano-novo para você e para nós. E que 2012 seja repleto de receitinhas gostosas, coisinhas fofas feitas à mão, jardins floridos e cheios de ervas cheirosas e tudo mais o que a gente precisa para que a felicidade seja feita em casa.

Ingredientes da sorte para o Réveillon

31 de dezembro de 2011 0

Alguns ingredientes não podem faltar na ceia do Réveillon. Não somente pelo sabor mas porque são considerados verdadeiros amuletos para o ano que começa.

Reprodução internet

Um deles é a lentilha. Na minha família, não só se come uma deliciosa lentilha cozida, como era costume da minha avó distribuir aos netos alguns grãos, dentro de um saquinho d e tecido (chamado “breve”) que deveriam ser mantidos dentro da carteira de dinheiro, para atrair mais.

A carne de suíno também é tradicional na ceia de final de ano. Isto porque o porco “fuça” para a frente. Da mesma forma não é considerado sinal de bom agouro comer aves, que ciscam para trás. A relação é com o andar para frente ou para trás, no ano que começa.

Há pouco descobri que peixes como salmão, atum e bacalhau também são considerados bons para a data. São peixes chamados de corajosos, pelo tipo de água que enfrentam. Assim, trazem a força para driblar as dificuldades.

Reprodução internet

Em casa sempre consumimos nozes, avelãs e castanhas nesta época do ano. E elas também têm um significado interessante. São relacionadas à fartura e ao sucesso.

De Portugal importamos a superstição relacionada à uva. Varia a indicação o número de grãos que devem ser ingeridos bem na hora da virada, mas a dica mais comum é comer 12, um para cada mês do ano. Se estiver na beira no mar, aproveite para pular um onda a cada grão. Dentro de casa, pule com o pé direito.

Reprodução internet

Romã é outra frutinha da sorte. Também deve-se comer os grãos. E, assim como a uva e a lentilha, outra recomendação é guardar as sementes secas na carteira.

Evite excessos na ceia de Natal e Ano-Novo

16 de dezembro de 2011 2

 

Época de festas geralmente é também a de cometer pequenas loucuras contra a nossa própria saúde. A soma de alimentos calóricos, bebidas alcoólicas e doces em profusão é um verdadeiro coquetel molotov no organismo.

Mas também não precisa passar as festas beliscando uma folha de rúcula e sentindo-se uma rena. Com bom senso, é possível aproveitar o banquete sem arrepender-se ou temer as consequências.

Daniel Magnopni, cardiologista e nutrólogo do HCor, de São Paulo, listou algumas dicas importantes para fazer sua ceia mais saudável.

 

- Coma e prove o que sentir vontade, porém tome cuidado com os excessos.

- Beba bastante líquidos, como água e chás. Lembre-se que os sucos também possuem calorias.

- Cuidado com o excesso de álcool e conheça os seus limites.

- Evite sal e cuidado com os aperitivos.

- A gordura saturada e a gordura animal devem ser evitadas.

- Evite pratos com molhos e cremes, pois eles podem estar contaminados devido a exposição da temperatura ambiente, que pode causar distúrbios intestinais.

- Cuidado com os energéticos que podem alterar o ritmo cardíaco.

- No final das festas abuse de frutas, que hidratam e melhoram a digestão.

- Faça pequenas e leves refeições durante o dia. Evite deixar de se alimentar, pois a ausência de líquidos e alimentos pode provocar fraquezas, tonturas e mal-estar.

- Não belisque os alimentos enquanto estiver preparando a ceia, assim evitamos as calorias extras.

- Prepare-se com antecedência. Procure diminuir a ingestão de açúcar e adote uma alimentação light duas semanas antes das festas. Evite ao máximo as carnes vermelhas e os pães.

- Procure preencher o prato com um tipo de carne branca, metade com saladas e o restante com acompanhamentos saudáveis. Escolha apenas um tipo de sobremesa e opte pelas por frutas que auxiliam na digestão, como é o caso do abacaxi.

- Entre todas as opções de carnes existentes para as comemorações de fim de ano, de preferência para as assadas e grelhadas. Se possível retire a pele, pois ela é rica em gorduras e calorias.

- Evite os molhos à base de maionese, prefira os feitos com iogurte.

- Entre as opções de frutas natalinas prefira as frutas frescas (melão, melancia, uva, kiwi, morango), pois são menos calóricas.


Decoração de Natal deliciosa

22 de novembro de 2011 3

 

 Fotos Márcia Feijó



 


Os doces invadiram a decoração de Natal neste ano. Cupcakes, biscoitos, algodão doce, sorvetes aparecem pendurados nos pinheiros, nas guirlandas e em outros enfeites típicos desta época do ano, tornando-a ainda mais deliciosa.

Há objetos de plástico e outros materiais industrializados, com esta temática, mas os que ganham maior destaque são aqueles com jeitinho (mesmo que o método de produção não seja) de artesanal.

A empresária Rosa Rigon, proprietária da loja Roka, relaciona a preferência pelos doces, com outra tendência:

- A decoração que teve incremento maior em termos de variedade foi a infantil – afirma ela.

Neste ano, estes artigos vêm em cores alegres e suaves quem lembram o algodão doce: azul, branco, verde lilás. Estes tons candy fogem um pouco o uso do vermelho, verde, dourado e prateado tradicionais. Embora não os exclua.

- O nude com azul é outra tendência – explica Rosa.

Além dos doces, casinhas, bonecas do de neve, ursinhos, pinguins e bonecos de gengibre dividem espaço com Papai e Mamãe Noel, renas e duendes. Os brinquedos, que até andavam meio esquecidos nas decorações natalinas, também voltaram à vida na forma de carrinhos e trens, entre outros.

Quanto ao adianto na preparação das casa para o natal, Rosa opina:

- Antigamente as árvores eram naturais e, se eram montadas muito antes, acabavam murchando até o Natal. Hoje não há mais este problema. A decoração de Natal é uma mudança no clima da casa, traz alegria. Acredito que isto motive as pessoas a fazerem esta decoração cada vez mais cedo. Desta forma, as lojas especializadas estão começando este comércio cada vez mais cedo também.

No pé deste post você encontra uma galeria de fotos com alguns exemplos destas tendências.

Para ajudar você a entrar no clima doce deste Natal, o blog Feito em Casa ensina como fazer um pingente para o pinheiro em forma de cupcake. Afinal, esta delícia tão marcante entre as receitas que apresentamos aqui, não poderia faltar também nas nossas festas de final de ano.





 



 

Você vai precisar de:

pedaços de tecido (há estampas que lembram o glacê dos cupcakes, inclusive com confeitos coloridos, e outras listradinhas que podem ser usadas para representar as forminhas de papel)

pedaços de manta acrílica (para o recheio)

linha em cores semelhantes ás dos tecidos que você escolher

tesoura

agulha

fita de cetim fina

guizos (ou botões vermelhos para fazer as vezes de cereja)

moldes com formato de forma e merengue do cupcake (se preferir um tamanho maior ou menor, amplie ou diminua o molde)



Confira aqui a galeria de fotos:


 


 



 

Com exceção do pingente de pinheiro ensinado neste post, os demais produtos que aparecem na galeria de fotos são da loja Roka de Natal instalada no Shopping Iguatemi Florianópolis.





Almofada para apaixonados por corujas

20 de setembro de 2011 23

Como falei em outros pots, as corujas estão mesmo em alta na decoração. Eu adoro e tenho encontrado outras pessoas que se apaixonaram pelas olhudinhas. Então, aqui vai a dica de como fazer uma almofada de coruja usando técnicas de patchcolagem e patchwork.

Fotos Márcia Feijó


Você vai precisar de:

um quadrado de tecido claro tamanho 27cm X 27 cm

retalhos de tecido coloridos para formar a coruja  laranja, preto, bege claro, marrom, listrado)

4 tiras de tecido tamanho 27cm X 7cm  (no caso, com estampas de corujinhas)

2 retângulos de 40cm X 24cm para o fundo da almofada (mesmo tecido com estampa de corujinhas)

4 quadrados de tecido listrado 7cm X 7cm

três quadrados de 40cm X 40cm (lona fina, panamericano ou outro tecido mais barato para fundo do “sanduíche” de quilt e recheio da almofada – ixi! já ficou parecendo recheita)

2 botões pequenos pretos para os olhos

1 laço de tecido (opcional)

papel termocolante (cerca de 20cm)

manta acrílica (cerca de 40cm X 40cm)

linha de pesponto

linha de costura

linha de quilt

agulha de costura normal

agulha de quilt

tesoura

máquina de costura

ferro de passar roupa

gabarito de quilt (opcional)

caneta com tinta lavável

flocos de espuma para encher almofadas e travesseiros


Dica: há gabaritos para os desenhos de quilt, como os de flores usados nesta almofada, mas você também pode criar seus próprios desenhos e marcar no tecido com caneta de tinta  lavável.


Passo 1

Corte os moldes (com margem) para formar a coruja no tecido e aplique no papel termocolante. Coloque cada pedaço sobre o tecido correspondente com o lado liso e brilhante para cima e use o ferro de passar roupa para grudá-lo. Recorte as margens dos moldes.


Passo 2

usando novamente o ferrod epassar roupa, aplique os pedaços recortados bem no quadrado maior do tecido claro (27cm X 27cm) formando o desenho da coruja.


Passo 3

Borde com o ponto caseado em volta de todas as peças, para evitar que o tecido desfie e/ou descole.


Passo 4

Costure os botões formando os olhos.

Dica: procure prendê-los próximos e um pouco para o lado para ar um toque meio estrábico à sua coruja.



Passo 5

Crie a “moldura” da almofada usando as quatro tiras laterais (de 27cm X 7 cm) e os quatro quadrados para os cantos (7cm X 7 cm). Primeiro, numa das tiras, costure um quadrado em cada ponta. Depois faça o mesmo com outra tira. Prenda as duas tiras que restaram na parte superior e inferior do quadrado onde você fez a patchcolagem de coruja. Depois encaixe as tiras com os quadrados nas pontas nas duas laterais.

Passo 6

Se desejar, prenda um lacinho feito de tecido ou fita na cabeça da sua coruja. Ajeite a manta acrílica e o tecido de forro formando o “sanduíche” para quiltar a frente da almofada.


Passo 7

Faça o quilt ao redor da patchcolagem.


Passo 8

Usando o mesmo tecido das barras laterais, faça a parte de trás da almofada. Pegue os dois retângulos de 40cm X 24 cm de altura. Dobre um dos lados de cada retângulo para dentro duas vezes e costure, formando uma bainha fina.


Passo 9

 Emparelhe as beiradas da frente da almofada. Costure nela, usando a máquina de costura, pelo lado do avesso, os dois retângulos do fundo, transpassados, formando uma fronha. Observe que as bainhas de ambos fiquem no centro e que o lado direito do tecido dos retângulos fique voltado para o lado direito da frente da almofada.

Desvire a almofada, desdobrando bem os cantos, e ela estará pronta.



Para fazer o “recheio”:

Costure três lados dos dois quadrados de forro restante. Desvire, encha com flocos de espuma e feche o lado restante com pontos invisíveis, à mão.

 

Imprima aqui os moldes.

Você pode ampliá-los ou diminuí-los para fazer almodas com outras dimensões:

Blog ensina enfeites e guloseimas de Páscoa

14 de abril de 2011 1

Foto Márcia Feijó

Quer enfeitar a casa e fazer guloseimas para receber o coelhinho da Páscoa na próxima semana?

Nos últimos dias fiz vários posts relacionados à Páscoa. E como a data está quase chegando, resolvi reunir os links aqui para quem quiser fazer um intensivão nos próximos dias. Mãos à obra!

Cupcakes de cenoura (foto acima) - aqui.

Embalagens para cupcakes e outras guloseimas – aqui.

Trilho de mesa com coelhinho – aqui.

Vídeo ensina como derreter chocolate e fazer ganache - aqui.

Biscoitos em forma de cenouras e coelhos – aqui.

Vídeo ensaina a fazer coelhinho porta-bombom – aqui.

Pão de mel com cobertura ed chocolate – aqui

Colher de chocolate com café – aqui.




Truque de nutricionista

31 de março de 2011 0

Há alguns dias, o Nicolas trouxe para casa uma circular assinada pela nutricionista do colégio, Francine Ferrari. Entre as informações sobre alimentação vinha uma dica genial. Ela recomenda que se pingue algumas gotas de limão no suco de frutas natural que será enviado na lancheira (a garrafa precisa ser térmica). Assim, ele conserva melhor seu valor nutricional. Achei ótimo e já vou adotar.

Inauguração da Tok & Stok Florianópolis

25 de março de 2011 2

Um convite me deixou bem feliz hoje pela manhã. É para a inauguração da loja Tok & Stok em Florianópolis, no dia 30, próxima quarta-feira. A loja tem 3 mil metros quadrados e fica na SC 401, no trevo da Rodovia Virgílio Várzea, pouco antes de chegar ao Floripa Shopping.

Fiquei sabendo que a loja ia abrir numa filial de Porto Alegre. Estava a passeio na cidade e fui até lá só para comprar as peças da coleção assinada pelo estilista Ronaldo Fraga, que mostrei aqui há alguns meses.

Depois de fazer a compra, um vendedor me avisou que a estava por abrir uma filial em Floripa. Mas ainda bem que eu não esperei. Meus pratinhos com estampa de bolacha são um mimo.

O peixe vai a Maomé

23 de março de 2011 2

Constantemente ouvimos que comer peixe faz bem para a saúde, mas muitas vezes falta o hábito (mesmo em Florianópolis, onde a matéria-prima é farta). Pois a Prefeitura de São José está colocando em prática um projeto muito interessante: o Caminhão do Peixe.

Trata-se de um veículo frigorífico equipado para armazenar e atender a compradores – ou seja, se você não vai ao peixe, ele vai até você.

Além de incentivar o consumo do pescado, o projeto traz de volta um velho costume: o da venda itinerante de alimentos (na minha infância, até refrigerante era vendido de caminhão!).

De hoje a 2 de abril, das 7h30min às 12h, o Caminhão do Peixe irá circular pelos bairros josefenses, a começar por Forquilhinha. Entre os produtos, que terão preço de custo, há anchova, espada em posta, filé de pescada, gordinho e linguado.

O projeto tem parceria do Ministério da Pesca e Aquicultura.

Confira aqui a programação:

Hoje – Forquilhinha – pátio da Igreja

24 de março – Horto Florestal – pátio do Centro Educacional Municipal Santa Terezinha

25 de março – Loteamento Lisboa – pátio do Centro de Saúde Forquilhas

26 de março – Loteamento Los Angeles – pátio da igreja católica

29 de março – Sertão do Maruim – pátio da igreja

30 de março – Colônia Santana – pátio da igreja católica

31 de março – Alto Forquilhas – pátio do Colégio Estadual (Escola Isolada)

1º de abril – Ceniro Martins – pátio do Centro Educacional Municipal Ceniro Martins

2 de abril – Loteamento Vila Formosa (Forquilhas) – drive in do Arthur

 

Mais informações pelo telefone (48) 3321-0040

 

E aqui vai uma receitinha enviada pela Fundação Municipal do Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável, de São José:

 

Peixe ao creme de ervas 
 

Divulgação

 


 


 

Ingredientes:

6 filés de Pescada

1 copo de leite

1 tablete de manteiga quanto baste de alecrim

quanto baste de salsinha

quanto baste de orégano

quanto baste de manjericão

quanto baste de cebolinha verde

1 colher (sopa) de farinha de trigo

quanto baste de suco de limão

quanto baste de sal

1 colher (sopa) de amido de milho

Como fazer:

Tempere os filés com limão e sal. Passe-os pela farinha, para não quebrarem. Frite-os com azeite ou óleo. Reserve. Dissolva o amido no leite. Em uma panela, derreta a manteiga, coloque o leite com o amido e as ervas, mexendo bem até engrossar. Arrume os filés em uma travessa refratária, regue com o molho de ervas. Coloque no forno só para aquecer. Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções