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A musse chique da Natalie Lamour

23 de junho de 2011 3

 Foto divulgação

“Bee, para tudo que esta receita é megabafônica!”

A personagem Natalie Lamour, interpretada por Deborah Secco, é um sucesso. Quase tudo o que ela fala ou veste na novela Insensato Coração tem virado hit. Não seria diferente com a sobremesa que a ex-participante de reality show preparou para o marido mau-caráter Cortez (Herson Capri).

A Musse de Cointreau (um licor francês de laranja), apresentada no capítulo da última terça-feira, está bombando na internet. Se você também quer encerrar seu jantar com muito glamour – ou melhor, Lamour -, a receita é esta: 

Musse de Cointreau

Ingredientes:

150g de chocolate ao leite

3 ovos, com gemas e claras separadas

2 colheres (chá) de Cointreau

2 cascas de laranja em tiras finas

2 colheres (sopa) de açúcar

chantilly

Como fazer:

Derreta o chocolate no micro-ondas ou em uma tigela colocada sobre uma panela com água fervente (banho maria). Reserve.

Bata as gemas com o Cointreau e misture delicadamente no chocolate derretido. Bata as claras em neve e incorpore à mistura. Coloque a mistura em 4 copos dentro da geladeira.

Para fazer as laranjas cristalizadas, dissolva 2 colheres de açúcar em água e ferva por 2 minutos. Jogue as tiras de casca de laranja e cozinhe por alguns minutos, depois retire, escorra e deixe esfriar sobre papel manteiga.

Retire o mousse da geladeira e cubra com chantilly. Coloque as tiras de laranja por cima para enfeitar.