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Posts com a tag "halloween"

Delícia além túmulo para o Halloween

30 de outubro de 2011 0

Aqui vai outra delícia bem-humorada para animar o seu Halloween, amanhã. Desses pequenos túmulos, nem os mortos vão querer escapar. Os copinhos podem ser recheados de pudim, flan, musse ou brigadeiro de colher. É muito fácil e, além de enfeitar a mesa, vão fazer o pessoal babar mais do que um bando de mortos-vivos.

Foto Márcia Feijó

Delícia além túmulo

(com pudim instantâneo)

Ingredientes:

8 biscoitos champagne

meia barra de chocolate

1 embalagem de pó para pudim instantâneo (35g) – a marca que usei pedia 500 ml leite e 4 colheres de açúcar – adicionei também 3 colheres (sopa) de chocolate meio amargo

flocos de chocolate (ou raspas)


Como fazer:
Primeiro, monte as lápides. Derreta a barra de chocolate chocolate. Coloque num saco de confeitar com bico perlê bem fininho (você pode usar também um saco tipo Zip com um furo bem pequeno num dos cantos). Corte os biscoitos champagne em dois e, em cada parte, faça a borda do túmulo e uma cruz. Leve á geladeira para secar por cerca de 2 horas, no mínimo.

Faça o pudim instantâneo. Encha os copinhos até faltar 1 cm para a borda. Deixe esfriar um pouco.

Para montar, insira a lápide e polvilhe os flocos de chocolate em volta dela, para fazer as pedrinhas. Leve à geladeira até ficar firme e geladinho.


A receita rende 16 copinhos.










Sacolinhas de Halloween

30 de outubro de 2011 2

Fotos Márcia Feijó

Se você tem habilidades manuais, ainda dá tempo de preparar uma sacolinha de Halloween bem charmosa. Embora aqui no Brasil a tradição de pedir gostosuras de porta em porta não seja muito comum, a criançada que mora em condomínio muitas vezes adere à brincadeira do dia 31 de outubro. Algumas escolas também, e principalmente os cursos de idiomas.

O modelo com a patchcolagem de gatinho preto, mais elaborado, é feito com tecido duplo quiltado à máquina. Já o dos esqueletos é bem mais simples. Basta fechar um retângulo e prender a alça. O botão de fantasma dá o toque final.

Vou ficar devendo o passo a passo das sacolinhas, mas se tiverem dúvidas de como fazer, deixem um comentário que eu tendo ajudar.















Biscoitos de Halloween

29 de outubro de 2011 3


Que tal preparar uns biscoitos apavorantes para o lanche da próxima segunda-feira, quando é comemorado o Halloween?

Experimentei hoje fazer dois formatos: a máscara do filme Pânico e umas cabeças de abóboras bem simpáticas.


Fotos Márcia Feijó


A receita da massa é simples, tipo amanteigado. E a cobertura você faz com glacê real colorido, como a dos biscoitos de Natal. Como não tinha cortador apropriado, desenhei a forma no papelão. Depois é só recortar, colocar o molde sobre a massa aberta e passar uma faca de ponta fina ao redor.


Biscoitos de Halloween


Massa

Ingredientes:

200g de manteiga em temperatura ambiente

300g de farinha de trigo

125 açúcar impalpável

2 gemas de ovo

2 colheres (chá) de essência de maracujá (ou outra como baunilha, morango, café, limão)


Como fazer:

Corte a manteiga em cubos. Coloque os pedaços dentro de uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture até obter consistência de farofa. Acrescente o açúcar, as gemas e a essência e amasse até tornar-se uma massa lisa.

Guarde a massa num saco plástico ou embrulhe em filme de PVC e leve à geladeira por 30 minutos no mínimo.

Enquanto isso, unte e enfarinhe as assadeiras.

Retire a massa da geladeira, abra numa superfície enfarinhada e corte os biscoitos usando o molde de papelão. Disponha-os nas assadeiras já preparadas. Pré-aqueça o forno a 220 graus e leve os biscoitos ao forno. Eles levam cerca de 20 minutos para assar. Retire-os do forno e deixe esfriar bem, por cerca de uma ou duas horas, antes de fazer a cobertura.


Cobertura

Ingredientes:

1 clara de ovo

250g de açúcar impalpável

1 colher (sopa) de suco de limão

corante em gel laranja, preto e verde


Como fazer:

Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar devagar, ainda batendo, até que o glacê ganhe uma boa consistência (formando picos). Acrescente o suco de limão e bata mais um pouco.

Reserve uma porção de glacê branco e separe pequenas quantidades em três outras tigelas. Use o corante em gel para atingir os tons que você quer (laranja, preto, verde).

Nas tigelas dos glacês branco e laranja, que farão os fundos dos desenhos, acrescente 1/2 colher (chá) de água e misture bem usando uma colher.

Nos biscoitos do Pânico, passe o glacê branco com uma espátula, cobrindo toda a superfície. Reserve e deixe secar bem.

Faça o mesmo com o glacê laranja sobre os biscoitos Jack-O.

Coloque o glacê preto num saco de confeitar com bico perlê bem fino (furinho) ou use saco tipo Zip e faça um furinho mínimo na ponta. Use-o para fazer os detalhes da boca e dos olhos nos biscoitos. Deixe secar bem.

Coloque o glacê verde num saco de confeitar com bico de folha pequeno e faça as folhinhas. Estão prontos os seus biscoitos apavorantes.


OBS.: Você também pode usar o glacê real em pó. Siga as instruções do fabricante.


A receita rende cerca de 45 biscoitos.



Cucpakes para o Halloween

28 de outubro de 2011 0

Garimpei estas imagens na internet. Que tal incrementar seu Halloween com cupcakes mal-assombrados na próxima segunda-feira?

Reproduções internet

 

 

Halloween de pasta americana

28 de outubro de 2011 1

Fotos Márcia Feijó

Sou fã de atividades que matam dois coelhos com uma cajadada só (pobre dos coelhos!).  Ontem aproveitei alguns minutos de folga e cooptei meu filhote para fazermos alguns enfeites de pasta americana.  Ou seja, enquanto nos divertimos “brincando de massinha de modelar”, criamos alguns tipos engraçados que irão decorar cupcakes na semana que vem. Ou virar detalhe de um bolo.

Usando só pasta americana branca, canetinha para alimentos, um palitinho de churrasquinho e confeitos prateados deu para brincar bastante. Se você colorir a pasta americana com corante em gel, pode obter diversas outras tonalidades.

 

 

Como fazer lanterna Jack-O para o Halloween

21 de outubro de 2011 0

Reprodução internet

Sempre que vejo um filme norte-americano sobre Halloween, fico morrendo de vontade de fazer uma daquelas lanternas usando abóbora como suporte. Procurei no Youtube e encontrei vídeos que ensinam. Infelizmente, a abóbora recomendada para isto não é muito fácil de encontrar por aqui. Mesmo assim, se você quiser tentar criar uma com a espécie brasileira, compartilho o meu achado. Os vídeos são em inglês, mas dá para seguir o passo a passo perfeitamente.

Dica: procure uma abóbora com boa altura e que ainda tenha o cabinho.

Como preparar a abóbora:

Como limpar por dentro:

Como desenhar a cara do Jack-O:

Como esculpir:

Como proteger sua criação:

Como finalizar a apresentação:

Uma dica para utilizar as sementes:

O Halloween está chegando

20 de outubro de 2011 0

Reprodução internet

Voltei das férias louca por uma festa de Halloween. A data, uma das que mais curto no ano todo, está chegando. No ano passado postei algumas dicas de decoração e receitinhas apropriadas. Enquanto vou pensando em mais algumas, aqui vão os links para relembrar:

Drink com teia de aranha

Minipizzas com cara de monstrinhos

Cupcake mal-assombrado

Enfeite de mesa de patchwork

Nos posts sobre o filme Harry Potter também há receitas de decoração que podem ser usadas no Halloween.



Halloween - Tem teia de aranha na bebida

29 de outubro de 2010 1

Suco de frutas vermelhas em cálice com teias de aranha. Foto Márcia Feijó




Outro truque bem legal para a decoração da sua festa de Halloween: enfeitar copos e vasilhas para ponche com teias de aranha.

Não, você não vai precisar da ajuda da Viúva Negra. Basta tesoura e um pouco de filme plástico. Enrole os copos nele e recorte as bordas. O efeito no vidro vai parecer com uma teia.

Ah! Você também pode usar este truque num festinha infantil cujo tema seja o Homem-Aranha.

Para fazer o suco aracnídeo eu usei a mesma receita deste post, com cranberry, morangos e laranja. Mas você pode usar composições com outras frutas vermelhas.

Halloween - Minipizzas com cara de monstro

28 de outubro de 2010 1

Que tal transformar minipizzas em caretas engraçadas? Esta receitinha cai muito bem no Halloween, mas também é um lanche legal para festas infantis, férias ou para qualquer dia em que houver espaço para diversão. A criançada adora e usar este artifício de montar carinhas na comida pode ajudar, inclusive, a convencer seu filho a comer mesmo alguns ingredientes que ele não curte normalmente. 

Minipizzas superdivertidas e irresistíveis. Foto Márcia Feijó



Minipizzas monstruosas

Ingredientes:

1 pacote com 45 unidades de minipizzas

4 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos bem pequenos

1 cebola pequena cortada em cubinhos igualmente pequenos

azeite de oliva

sal

orégano moído (opcional)

cerca de 24 ovos de codorna cozidos e cortados em rodelas

pepinos em conserva (dos pequenos) cortados em rodelinhas

tomate seco cortado em tiras pequenas e finas

queijo prato cortado em quadrados (mais ou menos do tamanho das minipizzas)


Como fazer:

O molho

Fritar a cebola numa panela com algumas gotas de azeite. Acrescentar o tomate e sal a gosto. Você também pode acrescentar um pouco de orégano, se quiser. Deixar cozinhar, mexendo de vez em quando para que o molho fique bem triturado, e cuidando para não deixar secar demais e queimar.

A montagem

Unte uma forma de alumínio. Disponha as minipizzas sobre a forma com um espaço de 2cm, mais ou menos, entre elas. Coloque sobre as minipizzas um pouquinho de molho (cerca de uma colher de chá rasa). Coloque os quadrados de queijo sobre o molho. Ajeite sobre o queijo: duas rodelas de ovo de codorna (olhos), uma rodelinha de pepino (nariz) e uma tira de tomate seco (boca).  Leve ao forno e asse em fogo brando, para não queimar embaixo. Sirva e prepare-se para muitas risadas à mesa.

Dica: cuide para que as “peças” fiquem bem firmes na hora da montagem, pois quando o queijo derreter, poderá arrastá-las para fora da careta.


Halloween - Boas-vindas à bruxaria

27 de outubro de 2010 1

Confecção e foto: Márcia Feijó

Se o seu condomínio costuma ser invadido por bruxas, fantasmas, vampiros, zumbis e outros seres sobrenaturais no dia 31 de outubro, uma forma de mostrar que você está dentro da brincadeira (e que na sua casa, há gostosuras e algum espaço para travessuras) é colocar um aviso na porta.

Este pequeno panô, feito com técnicas de patchwork e patchcolagem aliadas, é um exemplo. Vale também pendurar uma bruxinha ou qualquer símbolo do gênero, para dar boas-vindas. E esperar a galera bater na sua porta.

Aqui vai o molde do gatinho para fazer a aplicação:

 


 

Passe o molde no papel termocolante e depois no tecido, para aplicar no panô.



Dica: a vassourinha eu encontrei na loja Art Delfrio by Angel, especializada em artesanato. Fica na Rua Irmãos Vieira, em Campinas, São José (SC). O fone de lá é (48) 3241-6377. O e-mail é angelita@delfrio.com.br.