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Restaurante de Porto Belo participa de Festival Internacional de Gastronomia

21 de março de 2016 0

Será hoje e amanhã que o evento Goût de France, Festival Internacional de Gastronomia- que chega à segunda edição, ocorre em Porto Belo. Comandado pelo chefe Jean-Charles, o Le Petit Deck é uma das 85 casas brasileiras selecionadas pela organização do Goût de France e  em Santa Catarina. Além dele, o Ponto G de Floripa do chef Vitor Gomes também participa. O evento iniciou  com a participação de 60 chefes de todo o Brasil e este ano 1.500 profissionais terão a liberdade de preparar, em seus próprios espaços, pratos que resgatam os sabores da cozinha francesa. Para participar da seleção os chefs inscritos prepararam um menu que passou por aprovação de um comitê  na França. O cardápio e os valores são estabelecidos pelos próprios estabelecimentos e contam com aperitivo, prato de entrada, um ou dois pratos principais, seleção de queijos, sobremesa, vinhos e champagne. Segundo o chefe Jean-Charles, que mora há quase dois anos em Porto Belo, este é o maior festival gastronômico do mundo e privilegia a cozinha francesa em todos os aspectos. “O menu é obrigatoriamente francês e inclui desde os variados sabores, temperos e modo de se fazer, a técnica”, explica. Para reservas amanhã fica o telefone-(47) 9704 4256 . O endereço é Avenida Governador Celso Ramos 2038. Hoje está lotado!

O chef Jean Charles - divulgação

O chef Jean Charles – divulgação

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