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Para curtir em Santa Catarina

ESTILO PRÓPRIO NA ZERO HORA

Ainda é tempo de aproveitar no verão as exuberâncias do Estado vizinho.

Santa Catarina é unanimidade no quesito belezas naturais, mas não se acomodou na fama. Foi-se o tempo de praias sem estrutura. Sobram opções para diversos públicos e bolsos. Há várias Santas, depende do seu objetivo. Existe o trecho de praia da moda, mas nem por isso lotado, caso do Riozinho, e o restaurante fora do fervo, como o Feng Shui. Mesmo um lugar bem conhecido, a Lagoa da Conceição, pode surpreender se você optar por um passeio de barco até a costa da lagoa.

O blog selecionou alguns roteiros e programas gastronômicos para você curtir Santa Catarina.

Lotação na medida

Ainda é o Riozinho (foto acima) o trecho de praia da hora em Santa Catarina. Tem estrutura para quem quer curtir a beira-mar, mas não é aquela lotação de quiosques e veranistas que denuncia a exploração comercial e a altíssima temporada.

Riozinho, no Campeche, ganha esse nome justamente pelo pequeno rio que deságua no mar. É opção de praia sem badalação, com alguma estrutura.

Nomuro

É uma das novidades descoladas de Santa Catarina. O Nomuro é um misto de bar, lounge, galeria e restaurante. O forte para as comidinhas é uma temakeria, mas a casa está fazendo sucesso também pela agenda de exposições. Funciona como galeria de arte e espaço para promoção de talentos locais. Fica no Baixo Lagoa, uma área que começa a ser valorizada na Lagoa da Conceição.

Até o fim do verão, promete uma agenda de DJs convidados. A Princesa Paola de Orleans e Bragança já tocou por lá.

Centro da cidade

No centro de Florianópolis, um clássico continua valendo a visita. O restaurante é o Delícias Portuguesas. Ambiente aconchegante, são apenas nove mesas, com destaque para as receitas com bacalhau. Tudo sob os cuidados de Maria Helena Moreira e do marido. Eles recebem os clientes, e Helena comanda pessoalmente o preparo dos pratos. Há 14 anos, eles trocaram Póvoa de Varzim (terra de Eça de Queiroz) por Florianópolis. Por quê?

– Sou encantanda por esta terra – justificou Helena.

Japonês na praia

A vista já vale o passeio ao restaurante japonês Feng Shui, na subida do Morro da Mole, aberto há um ano. São apenas seis mesinhas – e o charme é ser servido pelos proprietários, o casal Sabrina Gonçalves e Renato Mazurek. Ele é o jovem chef que comanda o sushibar.

– O clima é de um bistrô, já que moramos aqui ao lado. Cuidamos de tudo pessoalmente, não tem astral de restaurante, é casa mesmo – descreve Renato.

O lugar é ideal para uma noite mais romântica, à luz de velas e longe da música alta ou da agitação de outros endereços.

Mudança para praia (1)

Há dois anos a história se repete: Vitor Gomes papa o título de melhor chef de Florianópolis pelo júri do guia da revista Veja.

– Não sou muito fã do termo “alta gastronomia”. O que faço é uma comida de ingredientes simples, de muita qualidade e valorizando as combinações – diz Vitor Gomes, 37 anos.

As felizes combinações dele têm porto seguro no centro de Floripa. Só que, nessa temporada, Vitor resolveu pegar praia. Abriu o Café Riso Plage, em Jurerê Internacional. A casa de dois andares proporciona uma vista mais alta do mar. Há também serviço de praia para quem quer expandir as mordomias para o banho de sol.

Vitor é administrador de empresas e desde jovem trabalhou com gastronomia. Depois de se consagrar no Emporium Bocaiúva, embarcou para uma temporada na Europa. Na França, fez formação em chefia de cozinha e administrador de restaurantes. Estagiou no Lenôtre, na cidade de La Rochelle e passou meses em Paris pilotando caçarolas no Le Divellec (duas estrelas Michelin).

Quando voltou ao Brasil, o chef resolveu montar o Café Riso. Hoje, são três casas: a do centro, uma de eventos e a da beira da praia de Jurerê.

AS DICAS DO CHEF:

“Para começar, prove as Babies do Pateta. São as ostras do melhor produtor do Brasil, o Ivan Taffarel, que é gaúcho, mas é conhecido como Pateta. Depois, peça o carpaccio de polvo que vem acompanhado de gelée de limão siciliano e açafrão, com brotos e pimenta biquinho. Como prato principal, sugiro o atum ou o badejo grelhado”. Hermínio Nunes

Mudança para praia (2)

A Lagoinha, norte da Ilha, também ganhou uma filial de um dos restaurantes bacanas de Floripa. O Bianco Al Mare versão praia fica no hotel Antares. O cardápio segue a casa original, com especialidades italianas e atenção para os pratos à base de frutos do mar. Bacana é que as instalações do Bianco Al Mare, com restaurante, serviço de praia e a piscina (do hotel), escancaram a beleza da paisagem do lugar.

Casa e pães

Em Santa Catarina, de folga, pode ser uma boa oportunidade para dar um up na decoração da casa. O shopping é o Casa&Design, na SC 401. Se o seu objetivo não são compras, faça o programa que está virando moda entre os veranistas. Depois da praia, a pedida é o Café François, que reune boulangerie, patisserie e café. As delícias são de perder as contas das calorias. No final de tarde, é point do pessoal que vai tomar uma taça de espumante ou um vinho na companhia de croissants, quiches e, claro, um bom prato de queijos franceses.

DICA: Um dos programas pós-praia é tomar espumante na companhia de croissants, quiches e um bom prato de queijos franceses

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Os endereços de Floripa

A coluna Estilo Próprio deste domingo apresentou alguns endereços bacanas de Florianópolis.
Para quem quiser mais informações, seguem os endereços:

No Muro

Delicias Portuguesas

Feng Shui

Café Riso Plage

Emporium Bocaiúva

3 casas Café Riso

Bianco Al Maré

Casa&Design

Café François

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Vote no Estilo Próprio para o Troféu Mulher Imprensa 2010

O blog Estilo Próprio está entre os cinco finalistas do Troféu Mulher Imprensa 2010 na categoria Mídias Socias.

Todo mundo pode votar até o dia 19 de fevereiro.

Clique aqui para dar o seu voto na parte de WEB.

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Uma viagem ao fim do mundo

ESTILO PRÓPRIO NA TVCOM 01/02

No Estilo Próprio desta semana, conheça o empresário Gunnar Hagelbeck, que já esteve em 239 países. Só na Antártida ele pisou 11 vezes e nos conta detalhes de suas aventuras por esse paraíso branco.

Ainda nesta edição, você também assiste a um novo conceito em loja em São Paulo e a uma charmosa opção de bistrô no litoral gaúcho.

Confira e comente:

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Para curtir no Litoral


(Fotos: Jefferson Botega)

Passamos uma semana na praia fazendo o circuito Osório-Torres. Aqui, uma lista de alguns programas bacanas para serem feitos nessa temporada. Uns são mais alternativos, como um passeio de lancha pela Lagoa Itapeva. Outros oferecem restaurantes com cardápios mais elaborados e ambientação charmosa. Tem ainda vistas para serem valorizadas. Deixe se inspirar por alguns roteiros sugeridos.

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Verissimo conta tudo sobre George Clooney

Foto: Divulgação

Por justiça, depois do vídeo que foi postado no blog, é preciso ler a coluna do Verissimo de quinta-feira.

Mestre!

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George Clooney em comercial interativo com John Malkovitch

Garoto propaganda da Nespresso, George Clooney ganhou a companhia de John Malkovitch em nova campanha da marca.

O filme mostra um encontro de Clooney com Deus. Vale assistir já que “o final da história é você que escolhe”.

São três finais diferentes e um belo modelo de publicidade com a participação do público.

Cliquei aqui e assista.

Reprodução
Reprodução

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Claus e Vanessa hoje no Gaucha Entrevista


Hoje o programa Gaúcha Entrevista tem a participação
ao vivo da dupla Claus e Vanessa. O programa é ao vivo, na Praça de Alimentação do Moinhos Shopping, e começa às 16h.

Quem quiser participar é só aparecer por lá.

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Receita de Cupcake do Estilo Próprio TVCOM

Para quem ficou com água na boca com os cup cakes apresentados no programa da TV, ai segue a receita com as orientações da chef Ceolin:

Cupcake de Framboesa
Rendimento: 12 unidades

Ingredientes:
280 g de farinha de Trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
150 g de açucar
1 colher de chá de sal
2 ovos
200 ml de leite
50 ml de creme de leite
80 g de manteiga derretida
1 colher de chá de essência de baunilha 100 g de framboesa
(Pode substituir as framboesas por pedacinhos de chocolate, nozes, cubinhos de banana, amoras, mirtilos…)

O modo de fazer é bem como mostra o programa (o vídeo você encontra no blog).

Tempo de forno é entre 15 e 20 minutos até ficar sequinho por dentro e dourado por fora. A decoração é pessoal.

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Contatos Estilo Próprio (25/01)

Quer outras informações sobre as matérias do programa Estilo Própio desta semana?  Aí vão os endereços e os contatos, para quem quer saber mais:

BENDITO DESIGN
(51) 3333.2022
bendito@benditodesign.com.br
Quintino Bocaiúva, 694/603
Bairro Moinhos De Vento
benditodesign.com.br

LE BISTROT GOURMET
Rua Fernando Gomes, 58
Bairro Moinhos de Vento
lebistrot.com.br

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Uma loja para apaixonados por doces

ESTILO PRÓPRIO NA TVCOM 25/01

Essa é para quem não resiste às tentações culinárias: o Le Bistrot Gourmet é uma charmosa confeitaria especializada em doces. Os refinados produtos da loja vão desde geléias a cup cakes. Aliás, os bolinhos são uma febre e uma excelente dica de presente. A chefe Maritê Ceolin conversou com o Estipo Próprio:

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Uma visita ao escritório da Bendito Design

ESTILO PRÓPRIO NA TVCOM 25/01

Com muito capricho e planejamento, os produtos da Bendito Design se destacam no mercado gaúcho de publicidade. Fomos visitar o escritório da empresa para conhecer mais deste trabalho, que tem assinatura própria.

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As histórias do surfe gaúcho

ESTILO PRÓPRIO NA TVCOM 25/01

O surfe gaúcho já tem mais de duas décadas e o Estilo Próprio foi conversar com o empresário Guga Schifino e com o arquiteto Virgílio Matos para resgatar a história dessa tribo. Assista à entrevista:

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Atração com 8 mil miniaturas em Torres

A ida do Estilo Próprio a Torres está rendendo dicas de leitores e blogueiros.

A Maura Freitas mandou uma sugestão de programa para quem estiver em Torres.

Reprodução
Reprodução

É o Paraíso das Miniaturas, com 8 mil itens. O espaço tem paisagismo e recantos temáticos e está aberto inverno e verão.

Clique aqui e veja mais no site.

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Vencedora do concurso Trash The Dress

Foram mais de 100 noivas inscritas no concurso Trash The Dress.

A melhor frase ganhava um ensaio fotográfico com a equipe Estilo Próprio.

A vencedora é Elaine Pasqualin Cavion, de Caxias do Sul, com a frase:

“Meu Estilo Próprio é o de não ter medo de sujar o pé na terra, de molhar o cabelo na chuva e de rolar na grama, com ou sem vestido.”

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