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Receita - Bolo de beterraba sem ovos nem leite

23 de agosto de 2016 0

Por Giane Guerra

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Esse bolo fica molhadinho e bem docinho. E, gente, beterraba é muito nutritivo,
Vamos lá!

Bolo de beterraba sem ovos e sem leite

Ingredientes:

- 3 beterrabas médias e cruas
- 1 xícara de açúcar mascavo
- pouco menos de 1 xícara de óleo (Usei óleo de girassol)
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Pique a beterraba em pedaços e bata no liquidificador com açúcar e óleo. Ficará um creme com uma cor linda.
Em um pote, misture a farinha ao creme já feito. Junte o fermento e misture mais um pouco.
Fica um creme bem grosso mesmo.
Coloque no forno até o palito espetado sair seco.

A forma que eu uso e aparece na foto é de silicone. Então, nem precisa untar.

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