Pular a barra do clicRBS e ir direto para o cabeçalho.
clicRBS
Nova busca - outros

Dicas para pais que trabalham e querem cozinhar as refeições dos filhos para a semana toda

15 de setembro de 2016 0

Por Giane Guerra

 

Leitor pergunta. Lado Natureba responde.

 

Leitores perguntam como eu trabalho bastante e ainda cozinho o almoço e a janta dos meus filhos da semana toda. Vou tentar explicar a sistemática que eu criei.

Tenho uma filha com 3 anos e um filho de 1 ano. Já comem a mesma coisa, o que facilitou bastante.

A mais velha toma duas mamadeiras ao dia. Um pouco de leite batido com fruta, que vario todos os dias. Faz dois lanches, além do almoço e janta.

O menor mama apenas no peito. É livre demanda quando estou em casa. Então, mama muito cedo da manhã e a partir do fim de tarde. Almoça, janta e faz dois lanches também.

Os lanches são basicamente frutas. Vario muito. Cada um deles come oito porções de fruta por dia, mais ou menos. Uso frutas frescas e secas. Eventualmente, acrescento iogurte em algum lanche. Às vezes, também um pão integral, bolo integral ou milho.

 

Mas vamos falar sobre como organizo a comida para almoço e janta:

No domingo, faço a base de quase toda a semana.

- Faço dois potes de feijão ou lentilha ou ervilha ou grão de bico. Congelo um e o outro fica para o consumo imediato. Também vario o tipo feijão. Uso preto, vermelho, carioca, fradinho…

- Faço uma carne. Pode ser frango, carne de panela, carne moída, peixe… Costumo também congelar metade e deixar a outra metade para comer já. Alterno com ovo e sardinha ao longo da semana para não ficar todos os dias a mesma proteína no almoço e na janta.

- Cozinho um ou dois legumes (abobrinha,moranga,berinjela,cenoura cozida, quiabo, beterraba…).

- Tenho sempre saladas frescas para colocar na hora (tomate, alface/rúcula/agrião, couve, repolho, cenoura para ralar, beterraba para ralar, pepino salada…).

- Faço arroz integral, batata inglesa, massa integral, batata doce, inhame, aipim ou mandioquinha.

No meio da semana, preciso cozinhar um que outro legume. Ou um novo carboidrato da turma do arroz/batata/massa/aipim…

 

Reserva estratégica:

Além disso, tenho um pote no congelador, onde coloco cascas e pontas de legumes e vegetais. Eventualmente, pego e bato no liquidificador. É um ótimo creme para turbinar o prato das crianças ou para comer puro temperado. Pode usar ainda como o creme para fazer risotos, para fazer pães…

 

Toma muito tempo?

Não fico mais de duas horas envolvida com isso no domingo. E não é o tempo todo na cozinha. Poucas coisas exigem que fique parada na frente do fogão.

E cozinhar um arroz e um legume no meio da semana não me toma mais de 30 minutos.

 

Abaixo, diversas fotos do que comemos lá em casa:

 

14316738_1828731830739673_7296778377809855447_n 14192125_1823747104571479_2538129755083364758_n nuggets 14102394_1819967168282806_5033713181842531875_n 14095812_1817846201828236_3382479424144077555_n 14046128_1816228048656718_5192851514006518809_n 14046096_1815740602038796_2877106347925613126_n 14045608_1819295331683323_1669540894243745598_n 14034978_1816854241927432_1030161334282509866_n 14021716_1817293911883465_4935929185784212320_n 13912702_1807089196237270_4048828825799532599_n 13903401_1812532445692945_7727663647055925733_n 13903351_1807089189570604_6785182370211181270_n 13775739_1798662540413269_8285551776467488906_n 13627209_1792440114368845_2184035510089501415_n 13606695_1794657757480414_8049039774449875203_n 13260286_1771665206446336_5417894099850088856_n 13055424_1759953247617532_6307238424636242377_n

 

===

Leia mais:

Leitora pergunta se papinhas prontas são saudáveis para os bebês

10 coisas que devem ser evitadas na introdução alimentar do bebê

Quatro alimentos essenciais na papinha dos bebês

Comida de criança – alimentos para substituir pães e biscoitos

Bela Gil responde perguntas sobre introdução alimentar infantil

Alimentação infantil – arroz e feijão não são suficientes

Nova fórmula do Danoninho reduziu açúcar em 2%

Achocolatados têm açúcar demais e cacau de menos

 

===

Siga o @ladonatureba no Twitter.

 

 

 

Envie seu Comentário