Lado Natureba

Por Giane Guerra

 

 

O Suco Metabolix é uma das receitas preparadas no ônibus-escola do programa Prato para Todos. É uma parceria do Sesc-RS e da Ceasa/RS.

O blog Lado Natureba foi lá e adorou o suco. O gengibre lembra gosto de isotônico.

A nutricionista do Sesc Priscila Rohmann explica o nome do suco:

- Chamamos de Metabolix porque ajuda a acelerar o metabolismo em geral. O suco é rico em bromelina, presente no abacaxi, auxiliando na digestão. Já o gingerol, no gengibre, ajuda na queima de gorduras. E a pectina da maçã é ótima para a absorção de gorduras, assim como as fibras presentes no talo do espinafre.

Receita – Suco Metabolix

 

 

 

 

 

Ingredientes:
1 abacaxi
3 talos inteiros de espinafre (folha e talo)
2 maçãs com casca
3 moedinhas de gengibre
1 litro de água gelada

Modo de preparo:
Higienize as frutas, o espinafre e o gengibre. Corte as frutas e o gengibre e reserve. No liquidificador, adicione a água e os ingredientes. Bata até triturar bem.

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A nutri Priscila Rohmann estará em mais uma oficina de aproveitamento integral de alimentos nesta semana. O próximo Prato para Todos será na próxima quinta-feira.

Quando: Quinta-feira (06) a partir das 15h

Onde: Creche Santa Anita (Gregório da Fonseca n° 96 Nonoai – Porto Alegre)

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