Bolo integral de iogurte natural e frutas
(De liquidificador!)
Ingredientes:
1 copo de 200 ml de iogurte natural
1/2 copo de óleo
Pedaços de frutas (usei morango, pêssego e manga, que estavam na geladeira)
3 ovos
2 copos de farinha integral
1 copo de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento químico
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto açúcar, farinha e fermento. Agora sim, acrescentar o açúcar e a farinha aos poucos, mexendo se necessário. Por último, colocar o fermento. Forno já aquecido até o palito sair seco.
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