Receita que agrada crianças – e adultos! – e uma ótima pedida para substituir a batata frita.
Batata rústica com alho
Pica as batatas com casca em formato de palitos. Coloca na panela com água até tapar. Após ferver, cozinhar por mais três minutos.
Colocar em uma forma separadas uma das outras. Temperar com azeite de oliva, sal, pimenta e alguma erva. Usei alecrim e também tomilho já. Orégano deve ficar ótimo. Levar ao forno.
Coloco vários dentes de alho para assar junto. O alho fica como um creme depois. Só apertar e comer com a própria batata.
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Pode colocar direto no forno sem cozinhar antes. Mas demora mais e lá em casa não dá tempo de esperar…
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Colocar no forno a que temperatura, e por quanto tempo?
Em torno de 200 graus. Não calculo o tempo. Olho até ver que estão douradas e mais murchinhas. Abs!