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Receita - Quibe de moranga assado

10 de fevereiro de 2017 0

Por Giane Guerra

 

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Boa pedida para comer de petisco. Adultos e crianças curtiram lá em casa!

Quibe de moranga assado 

Ingredientes:

- uma xícara de trigo para quibe
- meia moranga cabotiá
- cebola e alho refogados com os temperos que quiser (usei manjericão, sal marinho e pimenta)

Modo de Fazer:

Cozinha a moranga até ficar bem macia (eu cozinho com casca e semente e separo depois para usar em outras receitas). Tira a moranga com uma colher. Mistura no trigo já hidratado (deixa 20 minutos de molho em água e peneira depois amassando com a mão para sair a água). Junta os temperos. Mistura tudo e molda as bolinhas para assar no forno. Retira quando ficar sequinho por fora.

 

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