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Coluna da Ana Maria Braga

16 de dezembro de 2013 0

“Quem quer, arruma um jeito. Quem não quer, arruma uma desculpa”

Caio Fernando Abreu

 

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Suflê de Chocolate
Ingredientes
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (160 g)
2 colheres (sopa) de açúcar (20 g)
3 gemas peneiradas
3 claras batidas em neve
200 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo
Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de creme de leite fresco, 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado, 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo médio até derreter o chocolate. Retire do fogo, adicione 3 gemas peneiradas e misture rapidamente. Acrescente 3 claras batidas em neve e misture delicadamente.

Em forminhas individuais untadas com manteiga coloque uma porção da mistura de chocolate e leve ao forno alto a 200°C em banho-maria por 25 minutos.

Coloque sobre cada suflê uma camada de chocolate meio amargo derretido e cubinhos de marshmallow e guarde na geladeira. Na hora de servir leve ao forno alto a 200°C por 5 minutos. Retire e sirva em seguida.

 

Dica

Para remover mancha de frutas, coloque leite fervente sobre o tecido manchado, deixe por um tempo em enxágue. Elas serão removidas facilmente.

 

Fofoca Maria Loura
Fábio Jr. revelou que já tem um novo amor. O cantor mais romântico do Brasil surpreendeu ao afirmar que está em um relacionamento há 1 ano e meio. O novo sessentão ainda brincou com a sua eterna fama de conquistador: “Estou namorando, mas não estou casado”. A nova eleita do galã atende pelo nome de Maria Fernanda.

 

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Bastidores

Making of da edição da Revista A que está nas bancas! Pausa para retocar a maquiagem e mimar a minha Sombrinha!

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