Tatiana Py Dutra
O blog mostra hoje mais uma receita da Serra gaúcha que está conquistando o paladar dos visitantes.
Criado pelo chef do restaurante Bêrga Motta, o tradicional bolinho de arroz ganha um sabor especial com o acréscimo de banana e canela. A iguaria é uma delícia, como pôde comprovar a repórter do Diário Tatiana Py Dutra, que fez um tour por Gramado e Canela.
São delas as sugestões que o blog já apresentou na sexta-feira (bruschettas) e no sábado (apple passion). Amanhã, traremos a última receita da série: crostinis picantes
Ingredientes
400g de arroz cozido (melhor se for sobras do dia anterior)
200g de banana madura picada
1 ovo caipira
100g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
100g de açúcar
1 colher (chá) de sal
Canela em pó a gosto
Leite integral para dar o ponto (para fritar)
Preparo
_ Misture todos os ingredientes, colocando o leite por último, até obter uma massa de consistência cremosa
_ Deixe descansar na geladeira por uma hora
_ Depois retire pequenas porções com uma colher e frite em óleo bem quente com a ajuda de uma escumadeira
