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Charlotte de morangos com chocolate

27 de dezembro de 2010 0

Há pouco mais de duas semanas, o blog publicou uma receita de tortinha de chocolate e nozes sem açúcar. Hoje, temos mais uma dica valiosa para quem ama doce e não pode comer açúcar: charlotte de morangos com chocolate. A receita é da Finn.

Divulgação Finn

Ingredientes

1 ½ colher (sopa) de amido de milho

2 xícara (chá) de leite desnatado

30 envelopes de de adoçante em pó de sucralose

2 gemas

3 colheres (sopa) de chocolate em pó diet

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 caixas de morangos picados

Para umedecer os biscoitos

½ xícara (chá) de leite desnatado

2 colheres (chá) de achocolatado diet

1 caixa de biscoitos champagne diet

Chantilly e morangos inteiros para decorar

Preparo

_ Leve ao fogo o amido dissolvido no leite, os 20 envelopes de adoçante em pó, as gemas, o chocolate em pó e a essência de baunilha, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar bem

_ Polvilhe sobre os morangos picados os outros 10 envelopes de adoçante. Reserve

_ Misture o leite com o achocolatado e reserve

Montagem

_ Em um refratário médio, faça camadas de biscoito umedecido no leite com achocolatado, morangos picados, até terminar, finalizando com o biscoito umedecido

_ Decore com o chantilly e com os morangos inteiros e leve para gelar por 4 horas

Rendimento _ 6 porções


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