Tem dias que a gente abre a geladeira, e ela tá magrinha, magrinha. E na hora que bate a fome, o que fazer? Na sugestão da Abima, o espaguete vem acompanhado de milho e manteiga, simples assim! Delícia!
Abima/ Divulgação
Ingredientes
500g de espaguete cozido al dente
2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho picado
2 xícaras (chá) de cebola cortada em cubinhos
3 abobrinhas tipo italiana cortadas em tiras (opcional)
2 latas de milho verde cozido no vapor
2 colheres (sopa) de manteiga ou azeite
2 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas
50g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
Cheiro verde a gosto
Preparo
_ Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite o alho
_ Acrescente as cebolas e refogue até que fiquem transparentes
_ Acrescente a abobrinha e refogue rapidamente
_ Acrescente os ingredientes restantes, aqueça bem e sirva
Rendimento _ 8 porções
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Dicas
_ Com massa integral, o prato ficará ainda mais nutritivo
_ Se preferir não colocar as abobrinhas, use mais uma lata de milho verde
_ Acrescente cubinhos de mussarela, se desejar
