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Bolo de aveia e banana

28 de maio de 2012 0

Cozinha Nestlé/Sheila Oliveira

Uma receita bem saudável para o lanche da gurizada é este bolo, que leva açúcar mascavo, aveia e banana.


Ingredientes

4 ovos

1 xícara (chá) de leite integral

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 pote de iogurte natural integral

1/2 xícara (chá) de manteiga (cerca de 100g)

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 bananas picadas

2 xícaras (chá) de aveia em flocos

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de amêndoas torradas em lascas


Preparo

– Em um liquidificador, bata os ovos com o leite, o açúcar, o açúcar mascavo, o iogurte e a manteiga até ficar homogêneo

– Transfira para um recipiente e misture bem com a farinha de trigo, a aveia e o fermento em pó. Coloque a banada e misture delicadamente

– Coloque a massa em uma assadeira retangular (24×34 cm) ou em forma redonda (28cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo

– Cubra com as amêndoas e asse em forno médio-alto (200°C) pré-aquecido por cerca de 30 minutos


– Rendimento: 20 porções


*Esta receita é da Nestlé

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