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Mini bolinho de chuva

25 de outubro de 2012 0

Sheila Oliveira


Ingredientes

1 xícara (chá) de leite integral

2 ovos

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 maçã, sem casca, picada

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de canela em pó

Óleo para fritar

Preparo

_ Em uma tigela, misture o leite e os ovos ligeiramente batidos

_ Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e a maçã

_ Misture bem até obter uma massa homogênea

_ Em uma panela pequena e funda, aqueça o óleo. Com o auxílio de duas colheres, pegue pequenas quantidades de massa (cerca de 1 colher de chá) e despeje-as no óleo quente

_ Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados e subam à superfície

_ Escorra-os em papel absorvente, passe pela mistura de açúcar e canela e sirva.


_ Rendimento: 80 unidades


* Esta receita é da Nestlé


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