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Salada com molho de iogurte

16 de dezembro de 2013 0

salada com molho

 

 

Ingredientes

_ 1 embalagem de massa gravatinha com ovos

_ 2 ovos grandes cozidos, picadinhos

_ 250g de peito de peru defumado, num pedaço só, cortados em tirinhas

_ 2 colheres (sopa) de alcaparras, picadinhas

_ 1 xícara (chá) de azeitonas, picadinhas

 

Molho

_ 2 iogurtes naturais desnatados

_ 2 colheres (sopa) de mostarda

_ 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

_ sal e pimenta-do-reino a gosto

_ 2 colheres (sopa) de erva doce, picadinha

 

Modo de preparo

_ Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem

_ Escorra, passe em água fria e coloque numa saladeira grande

_ Junte os ovos cozidos, o peito de peru defumado, as alcaparras, as azeitonas e reserve

_ Para o molho, misture bem o iogurte com a mostarda, o azeite, o sal e a pimenta. Junte a erva doce e misture bem

_ Coloque sobre a massa reservada e misture delicadamente. Sirva a seguir

 

Rendimento: 6 porções

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