Stévia
Ingredientes
2 tangerinas
8 morangos
1 xícara de chá de água
Folhas de manjericão fresco a gosto
3 gotas de adoçante
Pré-preparo
_Faça um suco com as tangerinas, cortando-as ao meio e espremendo. Coe.
_Higienize e retire a parte verde dos morangos.
_Higienize as folhas do manjericão.
Modo de preparo
_No liquidificador, bata o suco de tangerina, os morangos, a água, as folhas de manjericão e o adoçante. Sirva.
Rendimento: 300 ml
*Esta receita foi concedida pela Stévia
Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira
Melancia é uma das frutas da estação que mais líquido contém. E justamente por isso, hidrata o corpo. Além disso, é uma delícia.
Este suco mistura a melancia com picolé de limão. Bate tudo no liquidificador e pronto! Temos um suco para a manhã pós folia de Carnaval
Ingredientes
2 picolés de fruta de limão
1 xícara (chá) de melancia picada
2 pedras de gelo
Folhas de hortelã para decorar
Preparo
– Bata os ingredientes no liquidificador até ficar um creme
– Sriva gelado
– Rendimento – 2 copos
*Esta receita é da Cozinha Nestlé
Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira
A semana começa em ritmo de Carnaval no Brasil. E aqui no blog também. Até a próxima terça-feira, trarei receitas energizantes e restauradoras para antes e depois da folia.
Para abrir a série uma mistura que leva abacaxi, suco de laranja e água mineral com gás. Ajuda a repor os sais minerais e é refrescante para quem acorda com aquela dor de cabeça...
Ingredientes
1 colher (sopa) de granadina (xarope doce de extrato de romã)
1 xícara (chá) de abacaxi picado
1 xícara (chá) de suco de laranja gelado
350ml de água mineral gelada com gás
Preparo
– Distribua a granadina em três copos pequenos e reserve
– Em um liquidificador, bata o abacaxi com o suco de laranja
– Desligue o liquidificador e misture delicadamente a água
– Despeje nos copos reservados e sirva imediatamente
– Rendimento – 3 porções
* Receita da Cozinha Nestlé
Com esse calorão comidas quentes parecem não apetecer tanto. Então, é tempo de investir nos sucos e bebidas geladas. Desta vez o blog traz três receitas de uma vez só, são os sucos coloridos. Cada um com um poder nutritivo diferente:
Bronzeador líquido
A laranja, a cenoura, e o mamão são ricos em betacaroteno e prometem te dar uma mão no bronzeado!
Ingredientes
1/4 mamão papaia
1 laranja
1/2 cenoura
1/2 copo de água gelada
Preparo
Bata tudo no liquidificador e coe. Sirva gelado.
As frutas vermelhas são ricas em antioxidantes que combatem o envelhecimento. Este suco também é considerado antirrugas. Um baita aliado!
Vermelho sempre jovem
Ingredientes
6 morangos
6 cerejas frescas
300 ml de suco de cranberry
Preparo
Coloque o cranberry para gelar - no Brasil é difícil encontrar os frutos, mas há sucos prontos vendidos em caixas. Lave as frutas. Retire cabos, folhas e sementes. Bata as polpas no liquidificador, depois coe. Sirva gelado.
Um suco completo, perfeito para um dia cheio de atividades! A couve é fonte de cálcio, ferro, potássio e vitaminas A, B, C e E. A hortelã tem função calmante. A maçã agrega fibras e o limão contribui com a vitamina C.
Força Verde
Ingredientes
1/2 maça descascada
1 kiwi
1/2 folha de couve
1 folha de hortelã
1 limão
2 copos de água gelada
Preparo
Esprema o suco do limão. Coloque no liquidificador, acrescente os outros ingredientes, coe e sirva.
Naturais, nutritivos e refrescantes, os sucos e frapês são ótimas pedidas para o verão.
O blog traz cinco receitas para você diversificar o seu cardápio.
Miro de Souza
Frapê de iogurte e frutas
Ingredientes
½ xícara de polpa de frutas
½ xícara de iogurte natural desnatado
½ xícara de leite desnatado e gelo
Preparo
– Bater todos os ingredientes no liquidificador
– Se desejar, juntar um pouco de licor de sua preferência
Limonada amarga
Ingredientes
1 limão com a casca
1 e 1 / 2 copos de água bem gelada
3 cubos de gelos
1 collher (sopa) de açúcar mascavo
2 raminhos de hortelã
Preparo
– Corte o limão em quatro partes
– Retire os caroços e bata no liquidificador com os demais ingredientes por um minuto
– Coloque um galhinho de hortelã em cada copo, peneire o suco por cima e sirva
Suco hidratante
Ingredientes
1/2 pepino
1 beterraba
1/2 maçã
4 cenouras
Preparo
– Passe todos os ingredientes na centrífuga
– Enfeite com um palito de cenoura
Suco de frutas
Ingredientes
1 laranja ou ½ copo de suco de laranja
1 maça com casca
6 morangos
Preparo
– Higienizar bem todas as frutas, picar e bater tudo no liquidificador com um pouco de água e gelo
DICA - Pode-se acrescentar outras frutas com as mesmas propriedades, como o kiwi e a uva.
Suco de mamão
Ingredientes
2 mamões papaia
1 colher (sopa) de suco de limão
4 pedras de gelo
Preparo
- Corte os papaias ao meio e elimine as sementes
_ Com a ajuda de uma colher, remova a póla e coloque em um liquidificador juntamente com os ingredientes restantes
A base de cenoura, o suco é ótimo para ajudar no bronzeado.
Quem quiser dar um gostinho especial, minha dica é misturar suco de laranja e gengibre. Fica uma delícia.
Ingredientes
6 cenouras grandes
2 litros de água
Preparo
- Bata as cenouras no liquidificador com meio litro de água
- Acrescente o restante da água, mexer bem e coar
As festas de final de ano foram uma delícia. Muita comilança, sobremesa e bebidas. Passadas as datas, é hora de dar uma folga para o nosso organismo e pensar em uma alimentação mais balanceada, com muitas frutas, verduras e água. Afinal, o nosso corpo merece um descanso.
A partir de hoje, o blog publicará receitas bem bacanas de sucos, que ajudam a desintoxicar, são nutritivos e ajudam a refrescar o calorão do verão. A receita de hoje mistura abacaxi, banana e laranja
Ingredientes
3 fatias de abacaxi
1 copo de gelo picado
½ copo (150 ml) de água
8 folhas de hortelã
Suco de uma laranja
1 banana cortada em rodelas
Preparo
- Pique o abacaxi em pedaços pequenos. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com a espuma
Frutas e suas propriedades
Melancia
- É rica em sais minerais (ferro, cálcio e fósforo) e vitaminas (complexo B, A e C). Em função da sua grande quantidade de água, é um excelente diurético no corpo humano.
Limão
- Rico em vitamina C, é ideal para substituir o suco de laranja.
Morango
- É diurético, rico em vitaminas A, B e C, fósforo, potássio, sódio, cálcio e ferro.
Caju
- Essa fruta possui vitamina A, B e C e antioxidantes
Ameixa
- Rica em vitaminas do complexo B, o suco da ameixa tem alta taxa de fósforo, é diurético. Além disso, possui efeito laxativo e antiinflamatório.
Melão
- Além de ser rico em vitaminas é diurético.
Abacaxi
- Rico em vitamina C, B1 e B6, ferro, magnésio e fibras. Possui a enzima bromelina, quem tem propriedades digestivas.
Maracujá
- É calmante e pouco calórico.
Laranja e manga
- Bastante calóricas na forma concentrada. O ideal é diluir o suco com bastante água.
Uva
- O suco dessa fruta é rico em flavonóides e antioxidantes, mas é bastante calórico.
O Globo Repórter exibido na última sexta-feira, na Rede Globo, falou sobre os segredos da longevidade. É de Santa Maria, na região central do Estado, uma das receitas apresentadas: um suco de uva light. A bebida foi desenvolvida por um grupo de estudos da longevidade da UFSM. A pesquisadora doutora Ivana Mânica da Cruz ensinou o modo de preparo - o segredo está nos antioxidantes presentes na uva.
Abaixo, o passo a passo da receita.
Preparo
- Ferva a uva. Para cada quilo, são necessários dois litros de água. O primeiro suco é bem doce
- Reserve a polpa, deixe na geladeira de duas a três horas
- Na segunda fervura, o suco tem só 1% de açúcar e duas vezes mais antioxidantes
- Depois, basta coar
Dica - A melhor uva para se fazer o suco é a pequena e de tom bem escuro
O programa Mesa Brasil, implantado pelo Serviço Social do Comércio (Sesc/RS) em 27 estados brasileiros para evitar o desperdício de alimentos e beneficiar quem não tem comida, lançou um livro muito bacana, o Receitas do Mesa Brasil.
Os mais de 100 pratos – salgados, doces, pães, sucos etc – foram elaborados com a ajuda de cinco chefs de cozinha do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) do Rio Grande do Sul e primam pelo reaproveitamento. São cascas, talos e outras partes menos nobres dos ingredientes que, nessas receitas, ficam deliciosos.
Já testei algumas e aprovei. O suco cítrico, que trago hoje para vocês, é um delas. Revigorante após tanta comilança de Natal, o suco aproveita a casca da laranja combinada com limão e cenoura. E mais: não tem mistério nenhum. É muito, muito fácil de fazer.
Ah! Quem quiser conseguir um livro, deve entrar em contato com o Sesc de sua cidade. Se tiver no estoque, o Mesa Brasil entrega de graça.
Suco cítrico
Ingredientes
Casca de 1/2 laranja
Suco de 2 limões
1 cenoura média
1 xícara de açúcar (pode ser menos, dependendo do gosto)
2 litros de água filtrada
Gelo picado a gosto
Preparo
– No liquidificador, coloque a casca de laranja, a cenoura, o suco de limão e o açúcar com meio litro de água. Bata bem
– Coe a mistura e coloque em uma jarra, acrescentando o restante da água e o gelo
– Sirva gelado
– A receita rende 2 litros e meio de suco
Postado por Silvana Silva
