Quando evitamos que alimentos vão parar no lixo estamos contribuindo com o consumo responsável, com a sustentabilidade e com o meio ambiente.
O combate ao desperdício deve ser feito nas nossas casas, mas ganha ainda mais força quando é adotado por indústrias, empresas, restaurantes..
Ao poder público cabe dar o exemplo. No dia 19 deste mês, o Restaurante Popular Dom Ivo Lorscheiter de Santa Maria lançou uma campanha de conscientização para reduzir o desperdício.
Foto: Assessoria de imprensa da prefeitura
O alvo é o usuário e o apelo é para que eles não deixem sobras de comida nos pratos. Para chamar a atenção, foram espalhados cartazes pelo local. Uma pirâmide com sacos de arroz reforçou o recado: a cada oito dias, 400 quilos do produto vão parar na lixeira.
O coordenador do Restaurante Popular, Ronaldo Copetti, conta que cerca de 50 quilos de comida são deixados diariamente nos pratos, pelos mais de 900 clientes que passam pelo espaço. A nutricionista do Restaurante, Vanessa Medina, pede que, ao serem servidas, as pessoas indiquem a quantidade de comida que desejam consumir.
O restaurante comercializa o prato de comida por R$ 1,25 e funciona de segunda a sexta-feira, das 11h30min às 13h30min. A campanha é uma realização da prefeitura e Ong Ação, que faz a gestão do Restaurante Popular.
50 QUILOS DE COMIDA POR DIA !!! Alguém está mentindo! Que horror! Estão jogando no ralo o meu, o seu, o nosso dinheiro em IMPO$TO$!