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Posts do dia 2 dezembro 2012

Cinco em três

02 de dezembro de 2012 1

Mário Ávila, Caroline Moretti e Juliana Terra são hoje os nomes por trás da Cinco Marias. Fundada em 2008, a empresa, que se dedica à gastronomia de eventos, cresceu e mudou de casa.

Os sócios estão terminando de arrumar as panelas em um grande galpão na Avenida Ceará, preparando- se para criar ceias e fornecer cardápios também para quem estiver no Litoral – novidade do verão 2012/ 2013.

Fotos: Andréa Graiz/ Agência RBS

Parabéns harmonizado

02 de dezembro de 2012 0

Para comemorar os quatro anos do Bah, Jaqueline Meneghetti e Carla Tellini receberam para um menu degustação harmonizado.

As sócias e os chefs do Grupo Press idealizaram os pratos, e o mineiro Guilherme Corrêa cuidou dos vinhos.

Diretortécnico da Importadora Decanter, ele foi considerado o sommelier número um do Brasil em 2006 e 2009.

Fotos: Andréa Graiz/ Agência RBS

Direto de Barcelona

02 de dezembro de 2012 0

Diego Andino foi buscar em Barcelona as tendências para sobremesas das festas de fim de ano, como o Flashy Sparkles, linha de pó brilhante de várias cores para finalização de doces.

Por lá, o chef encontrou muitas novidades em decoração, formas e sabores, que estão sendo exportadas para os principais mercados do mundo.

Diego aproveitou a ida à Europa e passou por Paris, de onde também trouxe novas inspirações para seus macarons.

Fotos: Andréa Graiz/ Agência RBS