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Posts do dia 2 junho 2013

Restaurante Pujol oferece iguarias incomuns na Cidade do México

02 de junho de 2013 0

Alfredo Fedrizzi voltou da Cidade do México com uma bela dica gastronômica: o Pujol, considerado o melhor restaurante do país. Aliás, o local conquistou a 17ª posição entre os 50 melhores restaurantes do mundo, segundo a revista britânica Restaurant (subiu 19 posições em 2013).

Se a escolha recair sobre o menu degustação, o viajante precisará estar disposto a comer algumas iguarias criadas pelo chef Enrique Olvera (abaixo). São 12 pratos pequenos que incluem, entre outros sabores, cactus com queijo de ovelha, tortilla de milho recheada com ovos de formiga, beringela com purê de estofado de rês, canela, banana-macho e purê de abacaxi e sorvete de ervilha.
– É uma Disney gastronômica – diz Fedrizzi.
O preço? Pouco menos do que se paga em um bom restaurante paulista.

Fotos: Pujol, divulgação