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Chef Floriano Spiess inaugura restaurante na Praça Japão

01 de julho de 2013 0

Depois de três meses de reforma da casa que fica em frente à Praça Japão, em Porto Alegre, o restaurante Floriano Spiess Cozinha de Autor abriu as portas para convidados, no dia 25 de junho. Ao lado da mulher, Giuliana Oliveira, o chef preparou pratos do cardápio que alia sabores franceses, brasileiros e orientais.

O casal tem mais planos para o segundo semestre. Giuliana abrirá, no mesmo espaço, uma loja da Negrita, sua marca de brigadeiros gourmet. E Floriano comandará o almoço da edição 2013 do projeto Gastronômade Brasil, em 29 de setembro, no La Hacienda, em Gramado.

Fotos: Andréa Graiz

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