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Posts do dia 19 julho 2013

Blitz MF: Chef Juliana apresenta técnicas aprendidas com o mestre Alex Atala

19 de julho de 2013 0


A chef Juliana Correa abriu sua cozinha no bairro Auxiliadora para apresentar a um grupo seleto as técnicas aprendidas no estágio feito com o chef Alex Atala, em São Paulo. Na ocasião, Juliana apresentou um cardápio moderno com toques regionais.

O prato principal, costela ao molho de vinho do porto e pinhão acompanhado de aligot, e a sobremesa, creme brûlée e pot au chocolat, foram harmonizados com os vinhos Punto Final Etiqueta Branca Malbec e Vinho do Porto DR Ruby, pelo enólogo Fabiano Pereira.

Juliana também falou de seus novos projetos, como transformar sua cozinha num espaço para pequenos eventos, jantares harmonizados e cursos para iniciantes na arte de cozinhar:

— Eu sempre quis transformar a minha cozinha num espaço de convivência para os apaixonados por gastronomia. Estou muito feliz.

O mestre cervejeiro Sady Homrich, colunista da Folha de São Paulo, prestigiou a amiga Juliana juntamente com sua esposa Marilene Homrich (foto acima).

Projeto Cortejos Bloco da Laje tem inscrições abertas

19 de julho de 2013 0


É nesta sexta-feira o lançamento do projeto Cortejos Bloco da Laje, contemplado pelo Fundo de Apoio à Cultura (FAC). A ideia é lançar oficinas com quem entende de Carnaval.

Thiago Pirajira ensina expressão e voz, Juliane Senna apresenta técnicas de pinturas faciais, e Waldemar Lima, o Pernambuco, conta um pouco sobre a história do Carnaval de Porto Alegre.

As inscrições já estão abertas pelo e- mail blocodalajepoa@ gmail.com.

Enólogo francês da champanha Dom Pérignon divulga rótulos em almoço

19 de julho de 2013 0

O enólogo francês Romain Jousselin ( foto acima), embaixador da Dom Pérignon no Brasil, esteve em Porto Alegre recentemente para divulgar os champanhas do rótulo em um almoço.  Realizado na Casa Cor, o evento teve o cardápio elaborado pelo chef Jean Rodrigues, do restaurante Jasmim. Veja quem arpovou a harmonização:

Fotos: Andréa Graiz/Agência RBS

Confiante, Marcel Stürmer embarca para a Colômbia para os Jogos Mundiais

19 de julho de 2013 3

Marcel Stürmer tinha seis anos quando colocou os patins pela primeira vez.  Ao invés de “ marchar”, como as outras crianças iniciantes da turma, deslizou pela pista e fez rir os pais e a treinadora em Lajeado quando exclamou:

— Eu vou ser o melhor do mundo!

Na segunda- feira, o patinador embarca rumo a Cáli, na Colômbia, para participar dos Jogos Mundiais e, quem sabe, confirmar o objetivo anunciado na infância. Mostra confiança:

— A expectativa é grande. Eu acredito realmente que estou vivendo o meu auge e tenho chances de chegar ao topo do cenário da patinação.

Stürmer enfrentará sete patinadores, considerados os melhores do mundo na categoria, com uma apresentação inédita inspirada na animação Rio. A performance terá como trilha um mix de músicas do filme e promete muitas cores no figurino. A final será em 27 de julho, dia do aniversário do atleta.  Dá para imaginar o que ele gostaria de ganhar como presente.

Foto: Lidiane Mallmann, divulgação