A sugestão de Sony, da Chocólatras, é um ovo recheado para preparar, experimentar, degustar, presentear e se lambuzar. O recheio é de ganache, mas pode ter um leve toque de licor. A cobertura também pode variar: bolinhas de cereais, balinhas de goma ou outras delícias.
Foto Tadeu Vilani
Ovo trufado
200g de chocolate meio amargoRecheio
300g de chocolate ao leite 150g de creme de leite Modo de fazer 1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. 2. Misture até que esfrie. 3. Pincele em formas de ovos de Páscoa. 4. Escorra o excesso e leve à geladeira. 5. Derreta o chocolate ao leite, em banho-maria. 6. Junte o creme de leite e misture ao chocolate. 7. Coloque em saco de confeitar e recheie a casquinha de ovo gelada e desenformada. 8. Leve para gelar. Esse tem uma cobertura de bolinhas de cereais com chocolate Outras criações da Chocólatras 
Postado por Bete Duarte
