Vale a pena experimentar essa receita de queijadinha. É uma das delícias servidas na Festleite, festa realizada no município de Anta Gorda. A massa é muito delicada e ganha o recheio de coco, gemas e leite condensado.
Queijadinha
2 xícaras farinha de trigo
100g de manteiga
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
Recheio
350g de coco fresco
3 gemas
l lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de fazer
1. Misture os ingredientes da massa até que fique com uma
consistência homogênea.
2. Forre forminhas de queijadinha com a massa.
3. Prepare o recheio, levando ao fogo todos os ingredientes, mexendo
até que engrosse.
4. Distribua o recheio sobre a massa.
5. Leve ao forno prequecido, a 200 graus, até dourar.
Adorei esta receita,irei fazer para meus clientes.Pois eu trabalho em minha casa com doces e salgados.Obrigada Nivia Garcia
Eu fiz esta doçura ficou ótima.