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Posts de julho 2012

A mágica fábrica de cristais

27 de julho de 2012 0

Estive na semana passada em Blumenau, durante o Santa Catarina Gourmet, evento de gastronomia que apresentou novos produtos, aulas e degustações. Aproveitei a ocasião e fui visitar a fábrica de cristais Blumenau. Um passeio que recomendo. 


Na Cristal Blumenau as peças são produzidas de forma artesanal. É muito interessante acompanhar todo o delicado processo de elaboração. O mais incrível é ver que de simples areia combinada com produtos químicos nascem peças tão finas.


Uma massa incandescente é moldada através do sopro. Depois de resfriadas as peças são lapidadas e polidas. Tem ainda versões de cristal jateado. Ao final, quem não resistir à tentação pode passar na loja ao lado da fábrica e levar alguns cristais para casa.

O Bataclan existe

04 de julho de 2012 0

Foto: José Gustavo Abreu Murta

Estou em Ilhéus, na Bahia, participando do Salão do Chocolate, que pela primeira vez acontece no Brasil. Estou almoçando em um lugar histórico e que agora está em destaque devido à novela Gabriela: o Bataclan. Em um prédio de 1923 funcionou realmente o bordel Bataclan, que foi imortalizado no romance de Jorge Amado. Ali, agora, funciona um restaurante de cozinha baiana. Delicioso o escondinho de banana da terra com carne de sol. No local, são feitas apresentações de dança com as "meninas" do Bataclan e os coronéis.