Cozinha é lugar de delícias, certo? Neste caso, a combinação não podia ser melhor: um lindinho com habilidade no manuseio das panelas.
Esse é o fofíssimo chef Gabriel Lourenço Franciscão, 23 anos. Paulista, mora em Flores da Cunha há dois anos e é um dos professores da Escola de Gastronomia da UCS (UCS-ICIF).
Gabriel nasceu em Jundiaí (SP), cozinha desde pequeno e, profissionalmente, começou aos 18 anos. Além de dar aulas no ICIF, é sushiman e trabalhou em restaurantes.
Saiu de casa ainda na adolescência, aos 17, e as andanças pelo país o inspiraram a tatuar o símbolo do Johnny Walker na lateral da barriga, com chapéu de cozinheiro e tudo, acompanhado da frase keep walking.
Gabriel é simpático, descolado e super profissional. Conta que já foi mais baladeiro, mas ficou bem reservado depois que começou a namorar.
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Gabriel irá ministrar o curso de comida asiática no ICIF, em Flores da Cunha, a partir desta segunda-feira e, na semana que vem, emenda aulas de biscoitaria (informações aqui ou pelo telefone 54 3292.1188).
Fala sério: é de dar água na boca, né?
Postado por Tríssia Ordovás Sartori, Caxias do Sul
