Divulgação: Madame Antonieta
Hoje é um dia muito especial para o Noiva.com, e como o blog está comemorando três anos com festa, vamos tratar de um assunto que sempre enche de dúvidas quem organiza um aniversário: a quantidade ideal de salgados e doces para satisfazer a todos os convidados. Dê uma espiadinha na matéria feita pela repórter Morgana Laux, da equipe do blog, com duas profissionais experts no assunto.
Divulgação: Lemoncello Sabores Especiais
Os salgadinhos são ideais para abrir o apetite dos convidados, mas a definição da quantidade deve ser pensada a partir do tempo de duração da festa e do período do dia em que ela ocorre. Essa é a sugestão de a Mahara Soldan, da Lemoncello Sabores Especiais. Ela indica para uma celebração no início da noite de 10 a 12 canapés por pessoa, seguido de jantar ou mini-porções. “Se for uma festa longa, é recomendado que depois da sobremesa sejam oferecidos docinhos, que podem ser calculados de 4 a 6 unidades por pessoa. E se o evento entrar noite a dentro é legal uma nova rodada de salgados, os queridos lanchinhos da madrugada, burguers, sopinhas e pipoca”, explica Mahara.
Para agradar a todos, é preciso variar os sabores dos salgadinhos e pode-se pensar em combiná-los de acordo com a temática da festa. “Uma variedade que tente agradar a todos pode ter uma com carne vermelha, uma sem carne alguma, uma com frango, uma com peixe ou camarão, outra conhecida por todos, podendo ser um sanduichinho, e uma diferente, talvez com uma combinação mais ousada, como doce e salgado”, comenta a empresária.
Divulgação: Lemoncello Sabores Especiais
Falando em doce, essa é uma das partes mais esperadas pelos convidados. Para atender as expectativas deles, a Vanessa Pellin, da Madame Antonieta, indica uma média de quatro a cinco doces por convidado. “É importante conhecer o perfil geral deles, se existem mais crianças, adolescentes ou pessoas idosas. Isso interfere na seleção, mas de uma maneira geral a escolha deve ser bem diversificada, ou seja, opções de doces suaves, com frutas, tradicionais, como o doce de ovos e chocolates”.
A Vanessa também revela que é preciso pensar nas preferências e gostos para agradar a todos. Se a dúvida for em relação ao número de opções, ela varia conforme a quantidade de quem for à festa. “Em média um terço do número de convidados é suficiente do mesmo doce, por exemplo, em uma festa para 90 convidados, uma média de 30 do mesmo doce é suficiente”, finaliza.
Divulgação: Madame Antonieta
