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Pães de mel como uma doce lembrancinha de casamento

05 de julho de 2012 7

Começo a quinta falando de docinho que é lembrancinha. Bem-casados e amêndoas são os mais tradicionais, mas vira e mexe surgem novidades como cupcakes, beneditos (uma espécie de biscoitinho recheado e coberto com chocolate que é absolutamente delicioso) e minibolos. Tudo vai embaladinho em caixinhas de papel ou acrílico, em saquinhos de papel ou de organza. Quem não ama ganhar um docinho no final da festa, né?

Quando a lembrança é doce, o correto é separar pelo menos uma unidade por convidado. Se a lembrancinha fosse um porta-retrato, por exemplo, que é um presente para a casa, poderia ser um por família. Sendo comida, seja boazinha e faça o cálculo com cuidado para não deixar ninguém ser o belisco.

Uma outra possibilidade além do bem-casado e cia, que citei lá em cima, é o pão de mel. Ele é bem tradicional (assim como um casamento), tem gostinho de infância e - a parte que eu acho mais fofa - carrega toda a conotação que o mel tem quando o assunto é amor. Há alguns dias eu conheci o trabalho da Dolci e fotografei alguns mimos para mostrar aqui. A Neiva Gomes faz os pãezinhos de mel com recheio escolhido pelo cliente e embala da forma que ele pedir. Minha preferida é a caixinha de acrílico (na foto, é aquela com fita amarelinha).

Para quem tem orçamento bem controladinho, fica uma dica: doces como lembrança costumam ser um mimo bem em conta. O valor varia de acordo com a embalagem que você escolher, mas nisso você pode dar um jeitinho investindo num projeto faça você mesma, customizando a caixa ou saquinho com a ajuda das amigas (passeie por várias ideias aqui).

Para as que curtiram o pãozinho de mel, deixo o contato da Dolci: (51) 9321.9896 / nelgomes@terra.com.br. Pedidos com pelo menos uma semana de antecedência, certo?

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