Até domingo, 24 de julho, o Parque do Ibirapuera, em São Paulo, sedia o 4º Festival de Cozinha Vegetariana, promovido pela Sociedade Vegetariana Brasileira. A programação se estende das 9h às 20h, no Pavilhão da Bienal.
A ideia do evento é apresentar a diversidade da culinária vegetariana, com a demonstração de novos e versáteis ingredientes. De acordo com a organização, os chefs estão enfatizando a diversidade de culinárias milenares como a indiana, a japonesa e a chinesa. Ou seja, só comida boa.
Ao mesmo tempo, rola a 7ª Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde e a 7ª Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia.
Programação completa no site da SVB.
Pílula gaúcha
Três cooperativas do Rio Grande do Sul que atuam com produtos orgânicos estão presentes na Bio Brazil Fair 2011. A participação delas tem apoio do Sebrae/RS.
Os expositores gaúchos irão integrar o estande coletivo montado pelo Sebrae na feira, que conta, ainda, com produtores de Santa Catarina, São Paulo e Bahia.
