Pancho

Dezessete restaurantes de Blumenau já confirmaram a participação no Festival Gastronômico promovido pelo Blumenau e Vale Europeu Convention & Visitors Bureau (BVECVB). Começa dia 3 de janeiro e vai até dia 31.

Cada restaurante deve elaborar um prato diferente dos oferecidos regularmente, que deve custar entre R$ 29 e R$ 37. A ideia é movimentar o setor no período de férias e estimular o blumenauense a conhecer os restaurantes da cidade .

O lançamento do festival será terça-feira, às 20h, no Senac Bistrô Johannastift. A expectativa do presidente do Bureau, Emil Chartouni, é reunir pelo menos 20 restaurantes. A divulgação do evento será feita na região e no Litoral.

Além dos pratos servidos nos restaurantes, haverá oficinas de gastronomia gratuitas com profissionais da Furb, Uniasselvi e Senac.

— A entrada de R$ 10 é justa. Trata-se de oportunidade única para degustar os mais variados tipos de cerveja com acompanhamento de bom som ao vivo. Tem bar na cidade que cobra mais que isso de couvert artístico.

— Há souvenirs à venda. Artigos para cozinha, lembranças do festival e até um jogo de cartas, do tipo Super Trunfo, com as características de diversas cervejas. Colecionáveis, claro. Entre as lembranças, a camiseta do festival e o copinho de acrílico de 80ml para degustação são minhas indicações.

— Impressiona a quantidade de cervejas feitas com os mais inimagináveis ingredientes. Para enfrentar a maratona, aquele copinho de 80ml é indispensável. Serve para provar sem gastar demais. As doses variam de R$ 1 a R$ 4. Quem não tiver o copinho de acrílico, será servido em copo plástico.

— O festival é oportunidade rara de aprender um pouco mais sobre o mundo das cervejas artesanais. Ontem esbarrei com Ronaldo Morado, autor do livro Larousse da Cerveja, conversei com o dono do Frangó, Cássio Piccolo — bar paulistano reconhecido pela carta de cervejas que oferece e que vende no festival as famosas coxinhas de frango — além de conversar, em cada estande com os cervejeiros expositores. Todos empolgados.

— Curitiba invadiu o festival. Boas cervejas artesanais passaram a ser produzidas na capital paranaense. Recomendo a F#%*ing Beer (o nome é esse mesmo, não há censura) e a Bodebrawn, dos estusiasmados Anuar Tarabai e Samuel Cavalcanti, respectivamente. Vale provar a Petroleum da caseira DUM. Café, cacau e aveia em harmonia.

— Quem circulou no primeiro dia do festival foi o baterista da banda Nenhum de Nós, Sady Homrich (foto). Amante de cervejas, ele provou várias e ainda organizou a banda dos cervejeiros, que se apresentou depois do grupo argentino Star Beatles.

Para informações sobre o festival, acesse a página oficial.

Tudo indica que o primeiro dia de Festival Brasileiro de Cerveja não poderia ter sido melhor. Além da infinidade de fabricantes artesanais e caseiros — um misto de sabores e aromas nunca antes visto na cidade — uma boa notícia circulou entre as mesas e estandes do setor 2 do Parque Vila Germânica, em Blumenau.

Na próxima edição, o festival — que está marcado para março, adaptando-se ao melhor período para as cervejarias — terá a companhia de um mega evento do setor. Vai abrigar, simultaneamente, a próxima edição da The Great South Beer Cup, um dos concursos mais importantes da América do Sul.

O organizador do evento, Martin Boan, esteve ontem com os organizadores do Festival Brasileiro da Cerveja para fechar a parceria. Segundo Valmir Zanetti, do Empório Vila Germânica — um dos organizadores do festival — Boan ficou encantado com o evento e disse não ver melhor local para a competição que escolhe as melhores cervejas do continente.

Isso quer dizer que em março de 2012, além dos cerca de 80 expositores que devem confirmar a participação no festival, Blumenau vai receber jurados e especialistas de renome mundial, além das mehores cervejarias da América Latina que devem se inscrever no Great South Beer.

A mais recente edição da competição aconteceu este ano na Argentina. Mais de 250 tipos diferentes da bebida foram avaliados. Com o Festival Brasileiro da Cerveja, a expectativa é que cerca de 400 variedades se inscrevam para a edição blumenauense da South Beer Cup, em março.

Duas das cervejarias artesanais da região vão apresentar novidades no Festival Brasileiro da Cerveja, que começa hoje no Parque Vila Germânica. A Schornstein vai levar o novo chope India Pale Ale, primeiro do gênero fabricado em Santa Catarina.

A receita é da mestre cervejeira Kátia Jorge e a bebida está "saindo do forno". Ontem mesmo o empresário Maurício Zipf falava ao telefone comigo com um copo da bebida na mesa para provar, e aprovar, a versão final. Deve ser colocada à venda até sábado, não necessariamente hoje.

Já a Das Bier vai levar o chope Pale Ale, que venceu concurso feito pelas redes sociais para saber que tipo de chope a cervejaria gasparense deveria lançar. Como a apresentação oficial está agendada para dia 16 de dezembro, aniversário da Das Bier, no festival ela não estará à venda. Só será servida para formadores de opinião do setor.

Blumenau vai sediar um festival de filmes de cerveja. O Beer Film Brazil terá a primeira edição durante o Festival Brasileiro da Cerveja, de 17 a 19 de novembro, no Parque Vila Germânica e será promovido pela BR Mídia, mesma empresa que promove em Florianópolis o Tour Film Brazil, festival de filmes de turismo que, este ano, reuniu 496 filmes de 50 países.

Segundo Jorge Antonio Oro, da BR Mídia, o Beer Film Brazil terá três categorias: comercial, institucional e documentário. A primeira edição será apenas uma mostra, mas a segunda, já agendada para março de 2012, será competitiva. Oro faz parte do Comitê Internacional de Festivais de Filmes de Turismo e pretende usar os contatos que tem, especialmente na Europa, para atrair participantes.

Não é por acaso que a segunda edição do festival foi agendada para março de 2012. É que o Festival Brasileiro da Cerveja, a partir de 2012, passará a ser realizado em março, e não mais em novembro. Segundo a organização, é mais conveniente para os expositores.

Não há mais estandes para expositores na segunda edição do Festival Brasileiro da Cerveja. Já confirmaram presença 34 cervejarias (ano passado foram 25), 27 produtores caseiros, seis importadoras e seis pontos de alimentação.

Entre as grandes cervejarias, a Ambev vai trazer a linha de cervejas importadas e a Schincariol, as três artesanais: Baden Baden, Devassa e Eisenbahn.

Com as opções de alimentação, o evento pode ser considerado também um festival gastronômico. O paulista Frangó, bar conhecido pelas coxinhas que deixaram saudade em Blumenau, retorna ao evento e traz a reboque o bar Melograno, dono de uma das mais respeitadas cartas de cerveja do país.

As três casas da família Mendes (The Basement English Pub, Yuzu e Io) e a Bier Vila, choperia a ser inaugurada no Parque Vila Germânica, completam as opções gastronômicas.

Para os interessados em experimentar o maio número possível de cervejas, a bebida será vendida também em copos de 70ml, pedido frequente na primeira edição.

O festival está agendado para o período entre os dias 17 e 19 de novembro no Parque Vila Germânica, em Blumenau.

Blumenau, finalmente, terá um festival gastronômico. Vai reunir 16 dos melhores restaurantes da cidade, será realizado entre os dias 4 de janeiro e 8 de fevereiro e está sendo organizado pelo Blumenau Convention & Visitors Bureau (BCVB).

Seguirá o formato que já existe em Balneário Camboriú e Costa Esmeralda (Itapema, Porto Belo e Bombinhas). Cada restaurante desenvolveu um prato especial que será servido a um preço acessível no período do festival.

Todos os participantes e alguns fornecedores contribuíram financeiramente com o projeto. O material de divulgação está sendo desenvolvido pela Callier Comunicação e será veiculado em toda a região.

Segundo o presidente do BCVB, Luciano Monteiro, o festival tem a parceria da Furb e algumas atrações especiais serão desenvolvidas para os turistas. O evento faz parte da programação oficial da Sommerfest.

A Malheur Dark Brut, cerveja belga fabricada pelo processo champenoise, é a bebida mais cara que o presidente do Parque Vila Germânica viu nos preparativos para a abertura do Festival Brasileiro da Cerveja, às 19h desta quinta-feira, no parque. A bebida veio pelas mãos do Empório São Patrício, de Balneário Camboriú, que terá um estande no evento.

Outras três importadoras participam do festival ao lado de 25 cervejarias de todo o país e de 16 estandes com cervejeiros caseiros. Por falar em caseiros, deve vir deles os sabores mais extravagantes do evento. Até cerveja com pinhão está sendo preparada. As informações completas do evento estão no site oficial

Depois de ser barrado na hora do embarque no Canadá, por não ter providenciado o visto de entrada no Brasil, o crítico e especialista em cerveja Stephen Beaumont está a caminho de Blumenau. Chega à cidade nesta quinta-feira à tarde, com tempo de folga para a palestra que vai dar no Festival Brasileiro da Cerveja sexta-feira (veja programação completa).

Beaumont conseguiu o visto em tempo recorde e só não chega para o jantar que o The Basement English Pub iria oferecer hoje à noite com harmonização de cervejas feita pelo canadense.

Para o desistente Roberto Fonseca, jornalista especializado em cerveja que daria palestra no sábado, a organização já tem um substituto. É o argentino Eduardo Martin Boan, engenheiro químico especializado em cerveja, que vai falar sobre Métodos e Critérios de Análises de Cerveja.

Já que o assunto é o Festival Brasileiro da Cerveja, hora de dar más notícias.

Duas baixas de última hora marcam a primeira edição do evento, que começa nesta quinta-feira, no Parque Vila Germânica. O jornalista Roberto Fonseca, que faria palestra sábado, cancelou a participação por motivos particulares.

A ausência mais sentida será a do especialista canadense Stephen Beaumont. Ele daria uma palestra e aproveitaria para conhecer um pouco mais sobre as cervejas fabricadas no país. Beaumont não providenciou o visto para entrar no Brasil e foi barrado na hora do embarque. O jantar que o The Basement Pub faria na quarta-feira com ele também foi cancelado.

A organização estuda alternativas para compensar as baixas.