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Posts com a tag "manjericão"

Questões de horta

02 de junho de 2011 1


Já falei sobre a pequena horta que tenho na sacada de casa. Na floreira, plantei manjericão, hortelã, tomilho, orégano, menta, alecrim, pimenta e sálvia. Coisa de marinheira de primeira viagem. Na verdade, o que consumo mesmo, pra valer, é o manjericão. O tomilho coloquei uma vez em um frango na grelha. Ficou bem bom. Mas sabe quando é que eu vou ligar a grelha e fazer toda a função de novo? Talvez em 2014. Infelizmente, tenho muito menos tempo do que gostaria para essas coisinhas prosaicas do cotidiano e que dão tanto prazer à vida.
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Sobre menta e hortelã: se você gosta de chá, tem mais é que ter em casa. O problema é que eu não suporto chá. Pelo menos não esses chás de saquinho. Talvez, se um dia eu for à Índia e me oferecerem um daqueles chás perfumados incríveis, eu mude de ideia. Por enquanto, essa coisa de saquinho não dá. Eu até experimentei fazer chá de menta e hortelã. Ficou horrível. Botei limão, coisa e tal. Neca. Minha última tentativa foi comprar abacaxi para fazer suco de abacaxi com hortelã - uma coisa meio família de comercial de margarina que tem jarra de suco de abacaxi com hortelã fresquinho na geladeira, sabe assim? Sabe quanto tempo durou a ilusão? O tempo da descascada de um abacaxi e de ter que limpar o liquidificador.
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Orégano bom é orégano seco, daqueles que a gente compra em supermercado, cheguei à conclusão. A pimenta não dá para comer. Fui saber disso depois de apimentar uma pizza e chamar a ambulância para me resgatar.

- Tu comeu essa pimenta da horta???? - ralhou meu pai comigo.
- Sim, não é pra comer? - perguntei, pálida, numa maca.
- É óbvio que não, né, Mariana?
- Esta não é comestível, senhora - esclareceu, uns dias depois, o funcionário de uma floricultura.

Pois bem. Então as pimentas estão na horta apenas para enfeite. A questão toda é o manjericão. Estou desolada com o manjericão. Rola o mouse que eu explico. (foto: mariana kalil)

A luta pela sobrevivência do manjericão

02 de junho de 2011 28


Eu tenho verdadeira adoração pelos meus dois pés de manjericão. Eu prefiro comer pizza congelada em casa em vez de ir a uma pizzaria - isso só para ter à disposição minhas folhas frescas de manjericão. Inclusive, aproveito aqui para abrir um parênteses: acho que toda pizzaria que se preze deveria ter floreiras de manjericão e trazer as folhinhas frescas para os clientes colocarem na sua fatia de pizza. Fecha parênteses.
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Bom, sobre meus pés de manjericão: no verão, eles estava lindos, lindíssimos. Robustos, felizes. Eu podia ver as folhinhas sorrindo para mim. Tanto é que morria de pena de arrancar alguma para minha pizza. Eu arrancava pedindo perdão, sabe assim? Fui saber depois que não estava de todo errada pela reverência ao manjericão. Na Índia, ele é cultivado quase como uma planta sagrada. No México, ele é um talismã de amor, sabia? Pois é. Daí chegou o outono. E as coisas mudaram de figura.
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De um dia para o outro, comecei a perceber que meus pés de manjericão andavam meio tristonhos. Recorri ao Google e descobri que eles gostam de muito sol, de clima tropical e subtropical. E que não suportam frio, provavelmente não resistam a menos de 6 graus Celsius. O que acontece? ESTOU DESESPERADA! Já pensei em replantar o manjericão em uma floreira mais leve e trazer para dentro de casa. E só voltar com ele para a rua nos dias de sol.

- Só não vai colocar para dormir na nossa cama, só isso que eu te peço, Mariana - disse meu marido.

Eu não respondi nada, até porque tinha pensado mesmo na possibilidade. Hoje de manhã, coloquei um pouco de adubo para ver se eles ganham uma forcinha. E vi que o sol vem fortinho agora de tarde. "Eles vão sobreviver, eles vão sobreviver, eles vão sobreviver", fico rezando. Para ajudar a dar força ao manjericão, é preciso cortar essas flores, que são lindas e muito cheirosas. É quase um pecado, mas tem que cortar para que eles se desenvolvam, aumentem seu vigor e longevidade. Que Deus os abençoe. (fotos:mariana kalil)