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Retrospectiva 2011: RECONSTITUIÇÃO: Ronaldinho Gaúcho descascando a banana
31 de dezembro de 2011 21Você se lembra de quando o Sr. Bernardes abriu sua primeira empresa? leia aqui o post
Pois agora Sr. Bernardes resolveu diversificar os negócios e inaugurar seu primeiro restaurante. "É uma área nova mas eu aprecio os desafios. E a boa comida". Sejam bem vindos ao Mamona Mia Trattoria Italiana, mais um empreendimento do Grupo Bernardes.
"O Mamona Mia é meu grande sonho. Gosto de estar presente em todos os lugares dos meus empreendimentos, do salão principal até o banheiro, onde dou aquela boa cagada." Sr. Bernardes conversa com todos os funcionários e mostra como devem ser feitos os últimos reparos para a grande estréia da casa.
O proprietário gosta de ser didático com os funcionários. "O Gilson é muito inteligente, apesar da síndrome de down. Tem um fascínio especial pelas luzes fluorecentes, que eu odeio". Depois de insistir com o funcionário para que todas as lâmpadas sejam incandecentes ("Dá um clima mais aconchegante") Sr. Bernardes vai até o seu lugar favorito: a cozinha.
"Gosto de uma cozinha limpa e cheirosa. A Dona Amália tinha essa mania de coçar a bunda e depois ralar o queijo parmesão. Ficava um gosto esquisito".
Sr. Bernardes é a favor da cozinha experimental, desde que cumpra rigorosamente todas as regras da tradicional cozinha italiana. "Não coloquei o nome do restaurante de Mamona Mia pro cara chegar aqui e comer sushi", enfatiza. "Pretendo abrir um outro restaurante, francês, chamado Marci Bocú. O slogan: pra pagar tem que dar o... cartão!". Risos.
Os funcionários gostam das piadas do Sr. Bernardes. "Ele cuida bem de nós" explica Valdecir. "Ele deixa a gente comer a sobra dos clientes e deixa até alguns cozinheiros dormirem na cama com ele". Uma das determinações do grande líder: o primeiro prato da noite é ele que come. "Tomando um bom vinho aprecio a vista deste restaurante, que tem tudo pra virar um império"
"Agora preciso ir no banheiro" diz o proprietário. E fim de entrevista.
Sexta passada estive no programa Redação Sportv para falar da gloriosa campanha do Figueirense na série A do brasileirão e fazer as tradicionais piadinhas. Disse, por exemplo, que chamar o camisa 10 Fernandes de FernanDeus é exagero, visto que Ele é muito bom e tal mas não é o Fernandes. E quando uma imagem do Adriano Emperrador apareceu na tela fiz questão de frisar que o atacante corinthiano deveria emagrecer 4 quilos pra ficar com o peso ideal... de um hipopótamo.
Corinthianos não gostaram. Mas o estranho é que corinthianos assistam um programa chamado Redação, que não é o forte deles. ;)
Enfim, corinthianos, amo vocês e faço votos de que sejam campeões este ano e consigam a condicional em regime semi-aberto ano que vem.
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