O município de Dois Irmãos ainda preserva a característica original de região agrícola, com o domínio de pequenas propriedades. Recebeu a designação de Portal da Serra por estar situado nos primeiros degraus da encosta do Planalto Meridional. Integrante do Vale do Rio Feitoria, afluente do Rio Caí, sua história está ligada à colonização alemã no Estado.
Para valorizar o pequeno agricultor da região, teve início em 1998 a Rota Colonial Baumchneis. A ideia era evitar o êxodo rural mantendo o jovem no campo através de uma alternativa turística. Com o apoio da Emater, do Sindicato dos Produtores Rurais de Dois Irmãos e Morro Reuter e do Sebrae foram criados os empreendimentos dentro da Rota.
O presidente do Sindicato afirma que um dos objetivos na época foi garantir mais renda ao agricultor que também aprendeu a administrar a sua propriedade de forma mais equilibrada. Pedro Becker salienta, no entanto, que além do pequeno produtor, também os turistas e principalmente as crianças, ganharam um espaço para conhecer a natureza e o que ela produz.
- O carinho que se tem com os pequenos animais, mostrar a procedência dos produtos consumidos na cidade. Muitas crianças da cidade não sabem de onde vem o leite, as verduras, o ovo. E através dos empreendimentos que se encontram na Rota, eles conseguem ver de perto a origem de todos esses produtos. Todo o empreendimento quando foi criado, teve esse objetivo de mostrar para a cidade a procedência dos produtos que estão sendo consumidos – frisa.
O presidente da Rota Colonial Baumchneis, Alcindo Berlibz, que também é produtor, possui o empreendimento conhecido como Colhe-Pague onde o visitante pode colher a verdura que vai comprar. Ele explica como funciona.
- A pessoa entra na horta, colhe, escolhe o que estiver no ponto, o que está no período, alguns produtos tem épocas, então o que está no ponto pode colher. Ou então a gente colhe também, não é problema, não é que a pessoa é obrigada a colher, a gente colhe também. A gente também trabalha com geléias, schmiers, vinhos, ovos, conservas – salienta.
Alcindo fala também sobre os outros empreendimentos que os turistas podem visitar nesta Rota.
- Aqui no meu empreendimento Colhe-Pague, ou no Mundo dos Ovos, ou Café da Dona Judith, o campo Sete Amigos, Armazém Jolas, isso pode ser visitado diariamente – ressalta.
No Mundo dos Ovos, as pessoas podem pegar os ovos junto à galinha. Segundo Alcindo, existe ainda uma associação de colonos que fornece bolachas, cucas, entre outros produtos coloniais. O presidente da Rota ressalta com orgulho que a região é de imigrantes alemães que preservam a língua e é dessa forma que os visitantes são recebidos.
- A gente fala o alemão, nós somos de origem alemã, agricultor com orgulho, e a gente está preservando a nossa língua. A pessoa que chega aqui vai se surpreender – conta.
A Rota Colonial Baumschneis recebeu em agosto investimentos para a construção de calçadas e paradas de ônibus em estilo enxaimel. Além do trecho já em andamento, o trajeto irá receber também mais recursos para a execução da Rota Colonial parte Dois, onde está prevista a construção de uma praça de brinquedos e a mais espaços de estacionamento para os turistas.
Os agendamentos para grupos podem ser feitos pelo telefone (51) 9875 2975 ou também através do e-mail rotacolonial@gmail.com.
Áudio Campo e Lavoura: Dois Irmãos abriga um roteiro turístico que valoriza a cultura colonial da região


























