Pular a barra do clicRBS e ir direto para o cabeçalho.
 

Posts com a tag "vida e saúde"

Vida e Saúde: bolo integral de maçã

28 de agosto de 2010 7

O Vida e Saúde deste sábado, dia 28 de agosto, mostrou uma receita de bolo integral de maçã bom para quem tem colesterol alto e intolerância a lactose e indicado também para quem tem problemas de intestino preso e precisa ingerir muita fibra. Confira:

Bolo integral de maçã

Ingredientes:

- 2 maçãs cortadas em cubos
– Meia xícara de chá de uva passa
– Um quarto de xícara de castanhas do pará picadas
– 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
– 1 colher de sopa de canela em pó (reservar)
– 1 xícara de farinha de trigo
– Meia xícara de chá de farelo de trigo
– 1 xícara de aveia média
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
– 2 colheres de grãos de linhaça
– 1 colher de sopa de fermento químico
– Um quarto de xícara de chá de óleo
– 1 xícara de chá de água
– Baunilha a gosto

Modo de Fazer:
1ª etapa
Misturar as maçâs com casca, cortadas em cubos com as duas colheres de açúcar mascavo, ½ xícara de uvas passa, ½ xícara de castanhas do Pará picadas e a colher de canela em pó, reservar.

2ª etapa:

Em outro recipiente mesclar os ingredientes secos que são 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açucar mascavo, ½ xícara de farelo de trigo, 1 xícara de aveia média, 2 colheres de sopa farinha de linhaça dourada, as 2 colheres de sementes de linhaça em grão, 1 colher de sopa de fermento químico em pó. Juntar mesclando bem, a 1ª etapa e a 2ª etapa, incorporar a ¼ xícara de óleo com 1 xícara de água e as gotas de baunilha, até todos os ingredeintes ficarem unidos em uma massa homogênea. Verter a preparação em uma forma untada com óleo e enfarinhada, assar em forno a 180º C aproximadamente 35 minutos.

Assista ao preparo da receita:

Vida e Saúde: receita de pão de mel

21 de agosto de 2010 1

O Vida e Saúde deste sábado, dia 21 de agosto, mostra uma deliciosa receita de pão de mel da nutricionista e professora do IF/SC Fabíola Zimmermann Schmitz. Confira:

Pão de mel

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de mel
– 1 xícara de chá de chá forte de cravo, canela ou erva doce
– 1 xícara e neua de chá de açúcar mascavo
– 3 xícaras e meia de chá de trigo especial
– 1 colher de sopa cheia de chocolate em pó peneirado
– 1 colher de chá rasa de canela em pó
– 1 colher de café de gengibre moído
– 1 pitada de sal
– Noz moscada ralada a gosto
– 1 colher de sopa rasa de bicarbonato dissolvido em 1 xícara de leite frio

Modo de Fazer:
Misturar o açúcar com o mel e ir acrescentando o chá. Em outro recipiente, misture os demais ingredientes. Depois, junte tudo e coloque em uma assadeira ou formas individuais untadas e enfarinhadas. Despejar apenas até a metade dos recipientes. Assar em forno médio (180ºC) por 30 minutos (assadeira) ou 15 minutos em formas individuais.

Vida e Saúde: entrevistados do programa de 21/08

21 de agosto de 2010 1

Veja os contatos dos entrevistados do programa Vida e Saúde exibido no sábado, dia 21 de agosto:

Mel
Bettina Moritz (nutricionista)

Telefone: (48) 3223-4003

Mel Pró-Apis
Endereço: Rodovia Virgílio Varzea, nº 2900 – Saco Grande – Florianópolis
Telefone: (48) 3238-4444

Vida e Saúde: entrevistados do programa de 14/08

14 de agosto de 2010 0

Veja os contatos dos entrevistados do programa Vida e Saúde exibido no sábado, dia 14 de agosto:

Varizes
Gilberto Galego (cirurgião vascular)

Telefone: (48) 3322-1043

Caroline Vettoretti (fisioterapeuta)
Clínica SCultural

Telefone: (48) 3224-4291

Vida e Saúde: receita de pizza rápida integral light

07 de agosto de 2010 3

O Vida e Saúde deste sábado, dia 8 de agosto, ensina como fazer uma receita funcional, já que é indicada para quem sofre com altos índices de colesterol e, se recomendada pelo médico, pode ser consumida por diabéticos: a pizza ligth com beringela e tomates. Veja a seguir como prepará-la:

Pizza rápida integral light

Ingredientes do recheio:
– 10 rodelas finas de beringela
– 1/2 colher de chá de salsinha desidratada
– 1/2 colher de chá de alho desidratado
– 1 colherinha de sal
– Tomate em rodelas
– Mussarela ralada a gosto

Ingredientes da massa:
– 1 xícara de cenoura ralada fina
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de aveia média
– 1/4 de xícara de farelo de trigo
– 1/2 colher de sopa de fermento químico
– 1/4 de xícara de óleo
– 3/4 de xícara de água

Modo de Fazer:
Misturar todos os ingredientes da massa, acrescentar o óleo e a água. Quando ficar uma massa mais seca, colocar em uma forma untada. Colocar por cima as rodelas de beringela e tomate fatiado e por último a mussarela a gosto. Assar durante aproximadamente 30 minutos a 180º C.

Vida e Saúde: entrevistados do programa de 07/08

07 de agosto de 2010 0

Veja os contatos dos entrevistados do programa Vida e Saúde exibido no sábado, dia 07 de agosto:

Reprodução
Ricardo Nascimento (Ginecologista)

Endereço: Avenida Othon Gama D’Eca, nº 907 – 502 – Centro – Florianopolis
Telefone: (48) 3222.9080

Efeito Cinderela
Funcional Life

Site: www.funcionallife.com.br
Telefone: (48) 3333.8484

Pais e Filhos
Luciana Rosa (Psicóloga)

Telefone: (48) 3222.8508

Receita
Norma Lamela (Técnica em nutrição)

Emporium Di Vesta
Site: ww.emporiumdivesta.com.br
Telefone: (48) 3028.9454

Vida e Saúde: entrevistados do programa de 17/7

17 de julho de 2010 0

Veja os contatos dos entrevistados do programa Vida e Saúde exibido no sábado, dia 17 de julho:

Halitose
Keyla Aguiar Vieira (cirurgiã dentista)
Odonto Vip

Endereço: Avenida Rio Branco, nº 380 – Ed. Barra Sul -  Sala 1.105 – Centro – Florianópolis
Telefone: (48) 3222.5196
Site: www.odontovip.com.br

Técnica de escolha das cortes
Ivana Machado (consultora de moda e professora do Senac)

Telefone: (48) 3229.3200
Site: www.sc.senac.br

Vida e Saúde: entrevistados do programa de 10/7

10 de julho de 2010 0

Veja os contatos dos entrevistados do programa Vida e Saúde exibido no sábado, dia 10 de julho:

Ginástica em Casa
Academia Top One
Site: www.toponeclub.com
Telefone: (48) 3028.1013

Carboxiterapia Aquecida Funcional
Life

Site: www.funcionallife.com.br
Telefone: (48) 3333.8484

Aula de música e movimento para bebês
Espaço Crescer

Site: www.blogespacocrescer.blogspot.com
Telefone: (48) 4141.2247

Vida e Saúde: receitas de sopa de aveia, sopa de abobrinha e docinho de coco

05 de julho de 2010 0

O Vida e Saúde do último sábado, dia 3 de julho, mostrou três receitas funcionais: sopa de aveia, sopa de abobrinha e docinho de coco com soja. Veja a seguir como prepará-las:

Sopa de aveia

Ingredientes:
- ½ cebola
- 1 cenoura em cubinhos
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- ½ litro de água
- 5 colheres (sopa) de aveia em flocos
- Sal
- Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo:
Refogue a cebola e a cenoura no azeite de oliva. Acrescente água, deixe ferver e misture a aveia. Espere engrossar e tempere com o sal. Desligue o fogo e sirva polvilhando com a salsinha.

Sopa creme de abóbora

Ingredientes:
- 1 dente de alho
- 1 cebola grande
- 1 tomate
- 2 batatas
- 1 abóbora paulista média
- 1 caixa ou lata de creme de leite de soja
- Sal, salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo:
Refogue o alho, a cebola e o tomate. Cozinhe a abóbora e a batata. Quando já estiver bem cozido, liquidifique-as juntamente com o alho, a cebola e o tomate. Devolva a mistura para a panela, aqueça bem, desligue o fogão e adicione os temperos verdes e o creme de leite.

Docinho de coco com soja

Ingredientes:
- 1 xícara de soja em grão
- 2 xícaras de água
- 6 colheres (sopa) de coco ralado
- 300 ml de leite condensado de soja
- ½ xícara de coco ralado queimado para decorar

Modo de preparo:
Ferva a soja com a água por, no mínimo, 30 minutos. Depois, bata no liquidificador, coe e reserve o resíduo. Em uma panela, coloque o resíduo de soja com os demais ingredientes, misture bem e leve ao fogo. Quando desgrudar do fundo da panela, retire do fogo e deixe esfriar. Modele os docinhos e passe-os no coco queimado.

Vida e Saúde: entrevistados do programa de 3/7

05 de julho de 2010 0

Veja os contatos dos entrevistados do programa Vida e Saúde exibido no sábado, dia 3 de julho:

Esclerodermia
Vicente Pacheco Oliveira (dermatologista)
Endereço: Rua Presidente Coutinho, nº 579 – S/302 – Centro – Florianopolis
Telefones: (48) 3222.2577 e 3222.6182

Receitas funcionais
Isaura Clemente (nutricionista)
Cozinha Natural do Senac – Faculdade de Tecnologia Senac
Telefone: (48) 3229.3200