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Mais uma Festa de Babette no Mesa de Cinema

25 de janeiro de 2016 0
Foto divulgação

Foto divulgação

A exibição de um de meus filmes preferidos vai marcar os 11 anos do projeto Mesa de Cinema.

O evento que apresenta A Festa de Babbete será uma parceria da Mesa Produtora e do StudioClio.

O filme franco-dinamarquês foi o que inaugurou o projeto, em 2005.


Para o Banquete Clio deste mês, no dia 27, a cozinha será comandada por Aline Bonnamain.

Começa com um coquetel, às 19h, seguido da exibição do filme e de debate com mediação do jornalista Roger Lerina e participação do professor Francisco Marshall e da jornalista Rejane Martins. Tudo acaba com o banquete inspirado no filme.

Entre os pratos estão Cailles en Sarcophage do Café Anglais – codornas recheadas com foie, trufas e especiarias assadas e servidas sobre vol-au-vent em fundo de aves e vinho. O banquete inclui ainda bisque de frutos do mar,  blinnis à demidoff (panquequinhas com caviar e creme de leite), salada com queijos, savarin ao rum e frutas da estação.

Serviço

  • Dia 27 de janeiro de 2016, quarta-feira, às 19h
  • StudioClio (José do Patrocínio, 698, em Porto Alegre)
  • (51) 3254-7200
  • R$ 220

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