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Dois eventos gastronômicos na primavera da serra gaúcha: em Bento e Caxias

06 de outubro de 2016 0

BENTO GONÇALVES, dia 8

Fabiano Mazzotti, divulgação

Fabiano Mazzotti, divulgação

O mote é a primavera. É para comemorar sua chegada que a Vinícola Salton promove uma edição especial dos Jantares Harmonizados, neste sábado, dia 8, na sua sede em Tuiuty, distrito de Bento Gonçalves (RS).

Abrem a noite welcome drinks e uma mesa de antepasto. Na entrada, salada de endívias, com queijos e frutas. Depois, como primeiro prato, risoto caprese. Para o segundo prato, filé Wellington, acompanhado de musselines de batata doce e mandioquinha. A sobremesa será mousse de limão siciliano.

Cada um dos pratos é harmonizado com um vinho da Salton.

O cardápio será elaborado e executado por Rúbia Zortéa, com harmonização do sommelier Tiago Longo.

Informações: (54) 2105-1000 ou dashiele@salton.com.br

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CAXIAS DO SUL, dia 12

Manu Manuzatti, divulgação

Manu Manuzatti, divulgação

A primeira edição da Feira Gastronômica Panela No Pátio reúne chefs de Caxias do Sul para cozinhar nos jardins do Quinta Estação.

Eles estarão em bancas temáticas apresentando alguns de seus melhores pratos, originalmente oferecidos em seus restaurantes e pubs da cidade.

Os pratos são harmonizados com vinhos e espumantes da Casa Perini. Há também a alternativa de fazer a harmonização com rótulos da Cerveja Matarelo.

Para o comando da trilha, a DJ Francesca Marcilio.

O evento marca os 20 anos do Quinta Estação e tem entrada franca.

Confira a lista dos chefs:

Fábio Centenero, do Nella Pietra Pizza
Vicente Perini, da Quinta Estação
Daniela Chedid, do Libanesa
Jamur Bettoni, do Yoo Boutique
Gabriel Lourenço, do Sal a Gosto
Márcia Callai e Luciano Almeida, da Original Brigaderia
Henrique Neves, da Personal Chef
Simone Vanin, da Doce de Forma

Serviço

  • Dia 12 (feriado), entre 11h30 e 18h30, com entrada franca.
  • Na Av. Independência, 2.432, em Caxias do Sul (RS).

 

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